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小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
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对于古代人的长相，我们现在只能通过一些画像来构建出他们的样子了，毕竟当时也没有相机，他们真实的样貌我们已经无从得知了。不过，古代武将的画像却有一个普遍性的问题，那就是他们的肚子总是非常大，这就让人想不朱元璋身上到底具备了哪些品质？这才造就了他的帝王之路
朱元璋在元末群雄中论狡猾机变也不过中等偏上水平。那些游民出身的起义领袖，哪一个不是世事洞明，人情练达。论战术战略，朱元璋虽然胜人一筹，但也做不到步步高明。朱元璋之所以在诸雄中脱颖而出，决定性因素在于他美潮 Stussy 90s & 00s 经典系列线上及线下再次发售
潮牌汇 / 潮流资讯 / 美潮 Stussy 90s & 00s 经典系列线上及线下再次发售2018年11月24日浏览：3674 国际潮人顶礼膜拜的美国街牌，S朱元璋将李善长一家人满门抄斩，为什么却放过了尚公主的他?
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立太子对于古代的一个王朝来说是非常重要的事情，因为有了太子，那么当皇帝死后，不管是寿终正寝还是意外死亡，整个国家也不会会陷入混乱，群龙无首，因为大家知道应该怎么样去做，就不会手忙脚乱。可是历史上也不是宋朝时期的贵族们为何推崇羊肉？竟差点把羊吃灭绝了
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