科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
478
-
浏览
73654
-
获赞
45
热门推荐
-
曼联首签来了!1500万镑引进荷兰后卫 滕哈赫钦点
7月2日报道：今年夏窗的第一笔签约终于要来了。根据名记罗马诺等多方面的消息，曼联已经与达成了协议，将以1500万镑的转会费签下22岁的荷兰后卫马拉西亚。曼联新帅对马拉西亚非常欣赏，后者也是滕哈赫执教曼冬天吃什么水果好 冬季养生保健的小常识
冬天吃什么水果好 冬季养生保健的小常识时间：2022-05-23 12:19:35 编辑：nvsheng 导读：水果是大家都非常喜欢的一种食物，水果的营养价值很高，种类也有很多，不同的水果功效作用早上练瑜伽的好处 有这几点
早上练瑜伽的好处 有这几点时间：2022-05-25 12:02:16 编辑：nvsheng 导读：早上练瑜伽的话可以帮助我们促进血液循环、排毒、舒缓压力等等，好处非常多，想要早起练瑜伽的朋友赶紧刺五加和谷维素能一起吃吗 刺五加和谷维素的功效
刺五加和谷维素能一起吃吗 刺五加和谷维素的功效时间：2022-05-25 12:01:51 编辑：nvsheng 导读：谷维素是一种药物，刺五加也可以加工成药物片状，二者在功效上有相似之处。那么，郑州奢侈品回收店哪家好（郑州回收奢侈品陇海路电话）
郑州奢侈品回收店哪家好郑州回收奢侈品陇海路电话）来源：时尚服装网阅读：1947奢侈品回收哪家店比较靠谱啊?如果需要这样的服务，可以联系联盟奢侈品。联盟有限公司是中国名牌箱包回收公司。迪奥、LV、爱马仕中医养生学 教你如何进行有效养生
中医养生学 教你如何进行有效养生时间：2022-05-24 12:23:18 编辑：nvsheng 导读：养生，就是治未病，并通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种综合性戚夫人被刘邦宠上天 被吕雉打入地狱害死了儿子
一个人一生，最值得珍惜的是什么?从戚夫人的生平中从戚夫人流传下来的歌曲中，或许可以找到一二踪迹。戚夫人，是汉高祖刘邦在鸿门宴之后遇上的一个普通女子，因其独特的舞姿，柔媚的歌喉，让刘邦恋恋不已。甚至在两山东空管分局推进GNSS保障性能提升工作
中国民用航空网通讯员刘安萍报道：根据华东空管局GNSS授时系统保障能力提升工作安排，近期山东空管分局全面梳理通导设备授时系统现状，制定完成GNSS系统提升方案。近年来，华东空管系统GPS干扰事件总体呈江苏南京：“食安小卫士”走入田间地头
中国消费者报南京讯果蔬残留农药如何进行快检？生活中怎样注意饮食卫生？如何避免食品浪费？日前，由江苏省南京市新时代文明实践食品安全志愿服务总队主办、江宁支队承办的“食安小卫士”秋季实践活动走进江宁区秣陵重阳节可以烧香吗？九月九给佛家上供吗？
重阳节可以烧香吗？九月九给佛家上供吗？时间：2022-05-24 12:34:58 编辑：nvsheng 导读：重阳节是我国传统的民俗节日之一，在这一天，很多人都会祭奠怀念逝去的先人。那么，重阳节鱼肝油能减肥吗 鱼肝油怎么吃能减肥
鱼肝油能减肥吗 鱼肝油怎么吃能减肥时间：2022-05-23 12:19:42 编辑：nvsheng 导读：鱼肝油是一种保健品，是从鱼的身上提炼出的一种动物油脂，十分珍贵，营养价值很高，它的作用也沈阳空管实业公司大连分公司组织开展专项安全教育
通讯员李茵、刘童报道：5月21日，大连机场召开机坪专项整治协调会议，传达并分析多起因员工玩手机造成的重点事故案例，解读了大连国际机场机坪从业人员手机使用管理规定，针对以上情况，沈阳空管实业公司大连分公深圳发布价格行为和食品行业合规指导书
中国消费者报深圳讯记者黄劼）9月22日，深圳市市场监管局召开中秋、国庆期间市场秩序合规指导会，并发布市场价格行为和食品经营行业合规指导书。来自该市重点互联网平台和餐饮、商超、景区、交通等行业的40余名保鲜盒怎么去味 保鲜盒有蒜味怎么去除
保鲜盒怎么去味 保鲜盒有蒜味怎么去除时间：2022-05-23 12:19:29 编辑：nvsheng 导读：保鲜盒的主要作用是用业存储没有吃完的食物，比如零食或者剩菜等等，其在家庭用途之中非常广黑龙江空管分局技术保障部完成双城高压线路线杆扶正工作
为保障电力设施稳定运行，消除供电线路安全隐患，全面做好雷雨季节供电线路隐患排除工作。6月7日，黑龙江空管分局技术保障部导航动力室组织电力设备代维人员完成双城雷达站高压线路隐患排查及线杆扶正工作，成功消