科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行-
文章
9396
-
浏览
8
-
获赞
9655
热门推荐
-
十大奢侈品牌包包排名官网（奢侈品包包排名前十）
十大奢侈品牌包包排名官网奢侈品包包排名前十）来源：时尚服装网阅读：1936十大奢侈品排名包包1、奢侈品女包十大名牌排行榜如下：HERMES爱马仕、LV路易威登、CHANEL香奈儿、Dior迪奥、Guc如何使研究生招生规模回归理性
据《武汉晚报》10月21日消息，全国研究生招生规模10年翻番从2003年到2012年），但硕士生就业率连续下降，专家忧心质量。消息一经披露，舆论便炸开了锅。各路专家学者、围观民众纷纷加入舆论讨伐的大军“朗读大爷”走红折射阅读现实尴尬
秋夜里的后海，远离酒吧区的喧闹，踱步在北沿暗淡的路灯下，一个浑厚饱满的声音传来……几个月来，后海北沿，一位六旬老人以广播腔朗读走红网络。他就是62岁的成麟，被网友称为“朗读大爷”。10月23日《新京报“月薪9000元才不惶恐”很不靠谱
近日，一份调查引发网友关注，调查内容为“月薪多少会让你在相应的城市生活不惶恐”。调查数据显示，上海、北京等一线城市需9000元左右，而成都、大连等二线城市则在5000元上下浮动。(10月22日《华商报《巫师4》总监谈《赛博朋克2077》的教训 这是进化、改进和转变的延续
《赛博朋克2077》在发售最初遭遇的“挣扎”，对CDPR、玩家乃至整个业界都造成了一定的冲击，也导致许多玩家对CDPR失去信心，但好在波兰蠢驴凭借一如既往的坚持更新和维护，最终不仅挽回了口碑还收获了一绿化费，岂能借植树之名行创收之实
10月17日，《黑龙江省全民义务植树条例(草案)》提交省十一届人大常委会第三十五次会议审议。《条例》规定，适龄公民每人每年应义务种植3棵树或完成相应劳动量的植树绿化任务。逾期未完成义务植树任务的，责令“硕士”成了向林丹献媚的礼物？
伦敦奥运会已结束了两个多月，但对奥运冠军的各种奖励还在继续。在房子、车子和票子的发放告一段落后，原本与这番热闹不大搭界的高等学府，亦不甘寂寞地走上前台。人气极高的羽毛球男单冠军林丹，近日就风风光光地从给“表哥”杨达才的继任者捎句话
“表哥”杨达才落马后，赵政才接任陕西安监局长，他要求全局干部：当人民群众生命财产受损时应内疚，应该有负罪感；要清正廉洁；要时刻想着周围有无数双眼睛盯着自己，慎言慎行；要自觉接受各方面的监督特别是媒体监只差官宣!阿森纳4500万镑签热苏斯5年 本周体检
只差官宣!阿森纳4500万镑签热苏斯5年 本周体检 2022年06月27日 热苏斯加盟阿森纳已只是时间问题！根据多家英媒及多位名记的最新消息，阿森纳已经与球员本人就转会事宜达成了一致。此前，纪委微博“不接受举报”保护了谁
广州纪委称官方微博不接受举报是为保护举报人。9月20日，广州市纪委官方政务微博正式上线。但运行1个月以来，有网友对微博不接受举报和投诉表示失望和质疑。对此，纪委常委梅河清表示，举报信息内容具有一定的保第一次提杨贵妃的真名是哪本史书？关于她有什么轶事典故？
杨玉环名字《旧唐书》与《新唐书》里没有写，《资治通鉴》里也没有明确记载，《长恨歌传》只说她是“杨玄琰女”。唐大中九年(855年)，也就是杨贵妃死后大约100年，郑处诲编撰的《明皇杂录》里才第一次提及：静观达芬奇家居的“反击”
因“假洋品牌”事件而蛰伏了两个多月的“达芬奇家居”，于日前突发声明，声称遭到广东卫视“虚假新闻”的诬陷，已经向广东卫视发出律师函，要求对方道歉，否则将采取法律手段追究其责任，同时根据相关行政规定，要求《怪化猫》三部曲剧场版第二部《怪化猫 火鼠》预告公布 25年3月14日上映
由EOTA动画负责制作、中村健治担任导演的浮世绘风格动画电影《怪化猫：唐伞》，是《怪化猫》三部曲剧场版的第一部，已于7月26日正式上映。近日官方公布了剧场版第二部《怪化猫火鼠》的首个宣传预告，同时也宣对清华“学霸” 不必羡慕
清华“学霸”姐妹花马冬晗、马冬昕资料图片）近日，一段清华学生的演讲视频成为网友们热议的话题，女主角马冬晗是2011年清华大学本科特等奖学金得主，这是清华授予学生的最高荣誉。她亮出的成绩单中最低分是95夏朝之前还有朝代？《韩非子·显学》中是如何记载它的？
夏朝是中国史书中记载的第一个世袭制朝代，也是世人广为认可的第一个朝代。虽然至今为止关于它的记载仍然不多，无法彻底佐证它的存在，但是这并没有引起太多人的怀疑 ，人们还是认为夏朝是真实存在的一个朝代。下面