科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
283
-
浏览
421
-
获赞
79
热门推荐
-
Vans x Taka Hayashi 联名 Sk8
潮牌汇 / 潮流资讯 / Vans x Taka Hayashi 联名 Sk8-Hi 鞋款全新配色即将发售2018年11月21日浏览：3428 原创极限运动品牌Vans绿萝叶子为什么会发黄 绿萝叶子发黄的原因
绿萝叶子为什么会发黄 绿萝叶子发黄的原因时间：2022-04-03 14:29:59 编辑：nvsheng 导读：绿萝是我们常见的一种植物，绿萝的也是观赏性比较高的植物，很适合养的一种植物，那么绿苦荞泡水是炒熟还是生着泡 苦荞泡水后的颗粒还可以吃吗
苦荞泡水是炒熟还是生着泡 苦荞泡水后的颗粒还可以吃吗时间：2022-04-03 14:53:16 编辑：nvsheng 导读：苦荞性寒，现在天气这么热，用苦荞泡点水去去火气吧，可是这个苦荞泡水之前李子增肥还是减肥 痛风能吃李子吗
李子增肥还是减肥 痛风能吃李子吗时间：2022-04-03 14:52:29 编辑：nvsheng 导读：都说李子很好吃，这一点是不用怀疑的，但是减肥人群来说李子到底能不能多吃，另外，痛风患者在饮申请绿证突破100万张 塔里木油田逐“绿”发展
记者12月19日从中国石油塔里木油田获悉，今年该油田累计申请绿证突破100万张，成功挂牌出售绿证30.844万张，绿电生产、绿证交易数量得到有效提升，绿色转型步伐加快。绿证是指可再生能源绿色电力证书，银耳汤升糖指数高吗 银耳汤血糖高的人能喝吗
银耳汤升糖指数高吗 银耳汤血糖高的人能喝吗时间：2022-04-03 14:50:26 编辑：nvsheng 导读：银耳汤即使不加糖煮出来之后都是会带有一丝丝甜味在里面的，那么高血糖的人适不适合喝每天一万步的好处 每天一万步身体有哪些变化
每天一万步的好处 每天一万步身体有哪些变化时间：2022-04-03 14:51:09 编辑：nvsheng 导读：一万步如果方法走的正确，确实是可以减肥瘦身的，一万步既然是健身运动，那每天一万步巨峰葡萄可以多吃吗 巨峰葡萄吃多了会上火吗
巨峰葡萄可以多吃吗 巨峰葡萄吃多了会上火吗时间：2022-04-03 14:52:25 编辑：nvsheng 导读：巨峰葡萄是我们大家很多人都喜欢吃的一种水果，因为巨峰葡萄是非常美味可口的，有些人IEA：2024 年全球煤炭需求将创历史新高
周三(12月18日)，国际能源署(IEA)表示，今年全球煤炭需求再创历史新高，预计全球煤炭消费量将在2027年趋于平稳。国际能源署在《2024年煤炭》报告中分析并预测了2027年的情况，指出2024年灰指甲症状是什么 原因是这样
灰指甲症状是什么 原因是这样时间：2022-04-03 14:29:41 编辑：nvsheng 导读：大家知道灰指甲是什么吗，灰指甲是什么症状呢？灰指甲可以怎么治疗呢？灰指甲的治疗方法有哪些呢？今立春躲春是什么意思 立春前后不出门为什么
立春躲春是什么意思 立春前后不出门为什么时间：2022-04-03 14:50:47 编辑：nvsheng 导读：今天就是立春了，相信很多朋友都听说过立春躲春的说法，那么立春为什么要躲春呢，有什么橙子可以降血糖吗 橙子的功效
橙子可以降血糖吗 橙子的功效时间：2022-04-03 14:29:26 编辑：nvsheng 导读：大家知道橙子可以怎么吃吗， 橙子可以降血糖吗，橙子怎么吃比较好呢， 橙子有哪些功效呢，橙子可以杭州服装设计专业最好的学校（杭州服装设计专业最好的学校有哪些）
杭州服装设计专业最好的学校杭州服装设计专业最好的学校有哪些）来源：时尚服装网阅读：1408服装设计专业比较好的学校文章仅供参考。服装设计专业好的院校很多，9大美院其他几个也不错。九：大连工业大学 大连冥想的作用 冥想可以躺着吗
冥想的作用 冥想可以躺着吗时间：2022-04-03 14:52:08 编辑：nvsheng 导读：冥想是现在比较流行的，冥想可以让人的大脑暂时放空，有很好的的放松效果，那么冥想的作用有哪些呢，冥女皇帝武则天为什么最后把皇位还给了李家?
武则天姓武，为什么最终没有把皇位给自己武三思等人继承权利，让武家继续担当，这是应令人思考的问题。武则天后期一直在想究竟传位给谁，武三思也曾以为自己势在必得。但唐朝不缺乏人才，宰相张谏之特意找政见不合的