科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
8
-
浏览
75157
-
获赞
3
热门推荐
-
fragment design x TAG Heuer 联名腕表上架发售
潮牌汇 / 潮流资讯 / fragment design x TAG Heuer 联名腕表上架发售2018年11月29日浏览：4334 不久前，我们为大家报道了有潮流教湖南空管分局完成“十一”黄金周节前设备安全生产大检查
通讯员魏长晖、郭晟远报道：9月15日至9月29日，为确保“十一”黄金周期间通信导航监视设备的安全运行，湖南空管分局技术保障部组织所有人员认真学习《中南空管系统安全工作促进会-近积水如何进入地铁5号线隧道 地铁建造时有没有应急机制
积水如何进入地铁5号线隧道 地铁建造时有没有应急机制时间：2021-12-31 15:21:33 编辑：nvsheng 导读：比较关注网络新闻的人都知道，近期的郑州暴雨导致地铁5号线停运，乘客被困氨糖可以长期服用吗 氨糖怎么吃最好
氨糖可以长期服用吗 氨糖怎么吃最好时间：2021-12-31 22:38:23 编辑：nvsheng 导读：氨糖控制着关节软骨滑膜的代谢平衡,还控制着人体骨关节的健康。着年龄的增长,人体内的氨糖合小学生服装设计图简单手工（小学生服装设计图画大全）
小学生服装设计图简单手工小学生服装设计图画大全）来源：时尚服装网阅读：1298儿童手工环保服装制作方法环保服装手工制作过程如下：首先准备一件小孩的衣服平铺到废纸上，按照小孩衣服的尺寸在废纸上画好衣服的郑州地铁被救者自述死里逃生 暴雨如何自救
郑州地铁被救者自述死里逃生 暴雨如何自救时间：2021-12-31 15:21:39 编辑：nvsheng 导读：最近郑州的暴雨情况十分的严重，而且还有人被困地铁120多分钟，下面我们就来看看这位打流感疫苗需要注意什么事项 打流感疫苗有什么副作用吗
打流感疫苗需要注意什么事项 打流感疫苗有什么副作用吗时间：2022-03-09 12:57:13 编辑：wb888 导读：流感疫苗是一种我们都非常熟悉的疫苗，通常在刚出生的时候就会接种，而我们知道刮宫后可以上环吗 刮宫后为什么腰疼
刮宫后可以上环吗 刮宫后为什么腰疼时间：2022-03-03 12:09:03 编辑：nvsheng 导读：刮宫和上环都是在女性身体子宫内进行的手术，很多女性在刮宫的时候想把上环手术一起完成，这样2万次超长循环寿命 海辰储能首款电力储能专用钠离子电池全球发布
自然界中钠储量丰富,其地壳丰度是锂元素的400倍以上。如果将其中1%做成钠电池,按照全球储能每年新增1TWh计算,能满足150亿年的储能需求。但是时至今日,钠电的发展不及预期,这让大家产生了两大认知误清好清畅的成分及作用是什么？看看就知道
清好清畅的成分及作用是什么？看看就知道时间：2021-12-31 22:38:08 编辑：nvsheng 导读：日常生活中，很多人经常饱受便秘的困扰及痛苦，尤其是在秋冬季节里，更容易反复出现便秘这杭州起火电瓶车品牌购买地点公布 是否更换过电池
杭州起火电瓶车品牌购买地点公布 是否更换过电池时间：2021-12-31 15:22:12 编辑：nvsheng 导读：最近杭州一辆起火的电动车揪着我们每个人的心，受伤的小女孩任然没有脱离危险，而乾隆在位六十年不得不禅让给嘉庆 原因很简单
乾隆在位后期，阶级矛盾日渐尖锐，人民起义不断。乾隆三十九年，山东王伦起义掀开了武装起义的序幕。乾隆四十六年，甘肃循化的苏四十三领导撒拉族人民起义。乾隆四十七年，田五领导回民起义。乾隆五十一年，台湾林爽横尾太郎希望《尼尔》动画主角发生性关系 却被拒绝
近日有一则关于《尼尔：机械纪元》的趣闻，总监横尾太郎想让《尼尔：机械纪元》主角2B和9S在改编动画中发生性关系，并且真在剧本中添加了一个场景，但被项目主管拒绝了。最近横尾太郎接受外媒采访，谈及《尼尔：胎盘残留清宫打麻药吗 产后胎盘残留清宫后的护理
胎盘残留清宫打麻药吗 产后胎盘残留清宫后的护理时间：2022-03-03 12:10:02 编辑：nvsheng 导读：当孕妈妈分娩后，有婴儿胎盘残留在体内时，就需要进行产后胎盘残留清宫。如果不及揭秘武则天立嗣之谜：其最想让谁继承皇位?
最初的时候，武则天确实倾向于武承嗣。为此，她将反对立武承嗣为太子的宰相岑长倩、格辅元诛杀。另一方面，对武承嗣、武三思，武则天也是心有忌讳的。这两位侄子的父亲--即武则天的异母兄武元爽与武元庆，曾在武则