小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯(记者薛庆元)六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来,改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”,为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题,近日,监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造,部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务,网红深入了解业主意愿和困难,品质结合现场的小作现环境设施,针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置,南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点,指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间,按序放置设施设备,做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节,工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中,工作人员多次来到小作坊,了解其遇到的问题。改造完成后,执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言:“现在环境卫生干净多了,厨灶具也都换成了不锈钢材质的,布局设计比之前科学了不少,我家小作坊真是大变样。”
近年来,南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造,不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置,还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象,增强了小作坊的竞争力。
下一步,南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管,在监管中优化服务,助力小作坊走上“进阶之路”,保障市民安心品尝市井百味。
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众所周知,中国历史上每一个朝代封建王朝,几乎都有那么一两个傀儡皇帝,比较有名的有汉献帝、东魏孝静帝、光绪帝等等。但历史上有一个王朝,从建国到灭亡,没有出过一个傀儡皇帝。下面趣历史小编就为大家带来详细的朱棣找到朱允炆了吗?为何要召回胡濙并提拔为礼部左侍郎?
永乐十四年,朱棣召回胡濙,并任命他为礼部左侍郎,从小小的给事中一下子提拔为礼部的第二把手,胡濙成为了众人羡慕的对象,但只有朱棣和胡濙本人才知道,这一切不过是对胡濙从事的秘密工作的报答。下面趣历史小编就收包包的地方(名包回收高价回收名包)
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“你说的驴唇不对马嘴……你就是个狗汉奸……”北大教授孔庆东在微博上一句口舌之快,结果却被网友告上法庭。近日,海淀法院一审判决其公开道歉并赔偿精神抚慰金200元、给付公证费1000元5月9日《新京报》)节度使制度是什么时候开始的?唐朝的十大节度使分别是谁?
节度使制度的开端,是从唐开元天宝年间所设立的缘边节度使。而天宝十节度使则是唐天宝年间设置在边陲的十个军区长官。下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!这十大节度使分别是:范阳节度使:范阳节文扬:中国官员当善用中国式语言
中国新一代领导人上台后,其治国理念备受国民关注。近几个月来各种不同场合的讲话中,新领导人一些形象化、口语化、通俗化的表达,给外界留下深刻印象。从习主席口中说出来的,就有关于政治改革的“把权力关进制度的首个工厂化海水制氢项目建成
首个工厂化海水制氢项目现场。中国石化供图12月18日,记者从中国石化新闻办获悉,我国首个工厂化海水制氢科研项目在中国石化青岛炼化建成。项目采用海水直接制氢与绿电制绿氢相结合的模式,每小时可生产绿氢20朱棣为何要下令修建大报恩寺?有人猜测是为了消除罪孽
朱元璋的残暴是出了名的,不过他主要针对的是那些贪官污吏。朱元璋出身社会底层,从小就痛恨贪官污吏,当了皇帝后,制定了一系列严格的措施,贪污超过六十两白银的一律处死。下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍,张西流:两桶油亏本出口莫忘国家能源安全
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