科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
596
-
浏览
54271
-
获赞
4
热门推荐
-
广东省数据知识产权地方试点工作交流会在广州市举办
中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）为宣传推广广东省数据知识产权试点工作，鼓励企事业单位积极开展数据知识产权登记，推动数据知识产权登记证书在数据创新开发、传播利用、价值实现和知识产权保护等方面发挥作用小龙虾用不用焯水 小龙虾用水焯好还是用油炸好
小龙虾用不用焯水 小龙虾用水焯好还是用油炸好时间：2022-05-09 09:21:57 编辑：nvsheng 导读：为了做出来的小龙虾味道鲜美且肉质紧实，小龙虾在做之前都是要先过一遍高温的。那小跑步可以长高吗 跑步要注意什么
跑步可以长高吗 跑步要注意什么时间：2022-05-08 10:11:00 编辑：nvsheng 导读：大家知道跑步应该怎么跑吗，跑步要注意什么呢，跑步可以怎么跑呢，跑步可以长高吗，长高有什么办法华北空管局通信网络中心完成大兴机场节点网络设备换季巡检工作
通讯员 王兆欣、王梁）为切实做好大兴机场网络设备换季巡检工作，5月22、23日，通信网络中心区管网络通信室派出专人对大兴机场节点民航通信网TDM系统、华北数据网系统进行换季巡检工作。此次换季巡检主要针《漫威争锋》暂不考虑加入职责限制：不会限制玩家选择
在《漫威争锋》游戏中，所有角色都被分为三种职责：捍卫者、决斗家、策略家，即坦克、输出、辅助，由于很多玩家经常在比赛开始时只选择输出角色，因此《漫威争锋》社区中有许多呼声要求官方添加职责限制系统，以平衡phoenix筋膜枪多少钱 大胡子筋膜枪价格
phoenix筋膜枪多少钱 大胡子筋膜枪价格时间：2022-05-08 10:10:27 编辑：nvsheng 导读：phoenix筋膜枪的正品价格是在一两千元左右的，这个品牌的筋膜枪有好几种档次山茶花的花期是什么时候呢 山茶花有什么颜色的呢
山茶花的花期是什么时候呢 山茶花有什么颜色的呢时间：2022-05-09 09:21:52 编辑：nvsheng 导读：大家在生活中应该都听说过山茶花吧，但是你了解山茶花吗？今天小编就和大家一起来月经期间喝什么汤好 生理期食补怎么吃
月经期间喝什么汤好 生理期食补怎么吃时间：2022-05-08 09:41:49 编辑：nvsheng 导读：「明明都有喝四物汤保养身体，生理期怎么还是不舒服?」很多女性朋友都会把四物汤当作补血的泰晤士：曼联已就廷伯与阿贾克斯开启谈判
泰晤士：曼联已就廷伯与阿贾克斯开启谈判 2022年05月31日 《泰晤士报》报道，曼联已就今夏引进廷伯，与阿贾克斯开启谈判。滕哈赫对廷伯青睐有加，正是滕哈赫2020年给了当时20岁的廷伯在阿银芽柳的花语是什么呢 银芽柳的花期是什么时候呢
银芽柳的花语是什么呢 银芽柳的花期是什么时候呢时间：2022-05-08 09:40:14 编辑：nvsheng 导读：大家在生活中应该都听说过银芽柳吧，但是你了解银芽柳吗？今天小编就和大家一起来什么是兔子花呢 兔子花有什么用呢
什么是兔子花呢 兔子花有什么用呢时间：2022-05-09 09:21:44 编辑：nvsheng 导读：大家在生活中应该都听说过兔子花吧，但是你了解兔子花吗？今天小编就和大家一起来学习吧，究竟什十二星座憧憬怎样的婚姻生活？你的婚姻是什么样的？
十二星座憧憬怎样的婚姻生活？你的婚姻是什么样的？时间：2022-05-08 10:11:25 编辑：nvsheng 导读：十二星座的性格各不相同，她们想要的婚姻也是不一样的，不同的女人安全感完全不服装设计专业学什么课程与工程（服装设计与工程要学什么）
服装设计专业学什么课程与工程服装设计与工程要学什么）来源：时尚服装网阅读：1672服装设计学什么1、服装设计基础课：绘画、服装绘画技法。服装设计专业课程：服装结构、服装材料、服装发展史、服装专业英语、雪燕是什么颜色 雪燕好坏对比图
雪燕是什么颜色 雪燕好坏对比图时间：2022-05-08 09:41:39 编辑：nvsheng 导读：雪燕外观犹如水晶，晶莹剔透，比燕窝外观还要好看，同时营养也是相当的丰富，历来作为女性的补充营阴虚体质如何调?以滋阴防燥为主
阴虚体质如何调?以滋阴防燥为主时间：2022-05-09 09:24:26 编辑：nvsheng 导读：对于体质问题，中医认为需要及时进行有效调养方可治疗，这些治疗不是说治就能治疗好的，是需要在生