科技创新！
江苏南京：培训排查双管齐下 提升食安企业自我管理能力
中国消费者报南京讯 在这个美食遍地、江苏味蕾狂欢的南京时代，每一道佳肴背后都承载着消费者对健康与安全的培训排查深切期待。7月以来，双管食安江苏省南京市鼓楼区市场监管局双管齐下，齐下企业开展食品安全培训和风险隐患排查，提升保障人民群众“舌尖上的自管安全”。
鼓楼区市场监管局走进养老机构，理能力从企业主体责任落实、江苏进货查验、南京食品存储、培训排查加工过程操作、双管食安环境卫生、齐下企业从业人员健康等环节对养老机构食堂进行全流程检查，提升要求企业做好食材采购及进货查验、自管食材贮存、食品加工过程控制、卫生清洁、餐饮具清洗消毒、食品留样等工作，并对检查发现的问题进行督促整改。
执法人员检查养老机构食堂。资料图片
同时，鼓楼区市场监管局组织辖区中央厨房、集中配餐单位等的安全管理人员召开重点餐饮单位食品安全培训会，提升企业食品安全管理水平，防范化解食品安全风险隐患。培训中，鼓楼区市场监管局工作人员以近期风险排查中出现频率高的风险隐患问题为导向，重点围绕从业人员健康管理、食品加工制作、餐器具消毒、食品留样等方面对《江苏食品安全条例》进行了详细讲解，督促企业严格遵守“日管控、周排查、月调度”制度，切实落实食品安全主体责任。同时，提示餐饮单位重点环节食品安全风险，帮助餐饮单位提高认识，规避高风险食品品种，降低食品安全风险。
接下来，鼓楼区市场监管局将严格落实“四个最严”要求，加强对全区餐饮领域风险管控，切实保障广大游客和市民饮食安全和身体健康。（薛晶晶）
责任编辑：张林保
上一条：天津：综合治理加油机作弊专项行动见实效下一条：福建发布电动自行车使用安全提醒函-
文章
3
-
浏览
39
-
获赞
82
热门推荐
-
多特关注曼城青训中场查尔斯 2017年曾签下桑乔
据意大利记者罗马诺的消息，多特正在关注19岁曼城青训中场查尔斯Shea Charles）。 罗马诺指出，曼城U21梯队队长查尔斯吸引了外界的兴趣，他已经为北爱尔兰国家队出场，多特正在关注这位19岁的茶饼可以放多久 茶饼发霉了还可以喝吗
茶饼可以放多久 茶饼发霉了还可以喝吗时间：2022-06-15 12:07:03 编辑：nvsheng 导读：普洱茶称为能喝的古董，那么普洱茶饼到底可以放多长时间，要是茶饼发霉了还能喝吗？茶饼可以故宫太和门前的石狮子为什么这么爱“烫头发”?
说起石狮子，很多古建筑，特别是宫殿、陵墓、寺庙门口都愿意放两只在门口，保家宅平安，又很威严霸气。狮子这东西其实不是咱中国的“本土货”，其来源于西域，最早是在汉章帝时才引进到中国来的。原本的狮子头发都是大汉悲歌：昌邑王的皇帝梦为什么只做了27天
“欲加其罪，何患无辞?”君王对臣子治罪是没有理由的，因为一国之君代表无上的尊严。但是历史上有这么一位皇帝，他竟被臣子“废立”，这个人就是刘贺，说来也觉得可笑，一个堂堂的天子，竟无一点尊严和颜面，被群臣晚旗报：哈塞尔巴因克已经加入了索斯盖特的英格兰教练组
来自《晚旗报》的消息，前切尔西前锋哈塞尔巴因克已经加入了索斯盖特的英格兰教练组，帮助领导了周二的第一堂训练课。这位蓝军名宿也取代了克里斯-鲍威尔在英格兰教练组的位置，后者在卡塔尔世界杯后合同到期后选择跑步机能用几年 一般五年左右
跑步机能用几年 一般五年左右时间：2022-06-14 13:04:05 编辑：nvsheng 导读：跑步机可以用的年限还是比较长的，按正常时间算应该差不多有五年左右，当然这个时间有很多变量的。跑打篮球能戴隐形眼镜吗 可以这样做
打篮球能戴隐形眼镜吗 可以这样做时间：2022-06-15 12:08:01 编辑：nvsheng 导读：打篮球是可以戴隐形眼镜的，但是也会有一些不方便的地方，重要的是在打篮球的时候多多注意就好了茶叶可以除口臭吗 茶叶可以嚼着吃吗
茶叶可以除口臭吗 茶叶可以嚼着吃吗时间：2022-06-14 13:02:29 编辑：nvsheng 导读：茶叶是我们都见过的，一般我们把茶叶买回来是用来泡水喝的，而泡过水的茶叶渣一般是直接扔掉的时尚男装朋友圈说说（适合卖男装的朋友圈说说）
时尚男装朋友圈说说适合卖男装的朋友圈说说）来源：时尚服装网阅读：1452男装发朋友圈衣服新款话语1、生活需要激情，新款需要提醒；新款到货，简约而不简单，只为喜欢而选择，不为敷衍而将就。秋装新款已全面上深蹲可以瘦肚子吗 有效瘦游泳圈
深蹲可以瘦肚子吗 有效瘦游泳圈时间：2022-06-13 12:08:43 编辑：nvsheng 导读：深蹲据说是可以瘦肚子的，很多人表示不相信，其实这个说法是对的，深蹲确实有瘦肚子的功效。深蹲可立秋喝什么粥？立秋喝什么粥好？
立秋喝什么粥？立秋喝什么粥好？时间：2022-06-14 12:59:19 编辑：nvsheng 导读：立秋容易体内燥热，因此，饮食上要注意多吃润肺去燥的食物。此外，要经常喝汤、吃粥都能容易消化的三伏天出汗是排毒还是体虚？三伏天出汗多能减肥吗？
三伏天出汗是排毒还是体虚？三伏天出汗多能减肥吗？时间：2022-06-15 12:09:54 编辑：nvsheng 导读：三伏天气出门几分钟就会大汗淋漓，毕竟高温笼罩，室内都热的受不了，更何况室外vivo Y300官宣12月16日发布 超强外放超强续航
vivo官方宣布，vivo Y300将于12月16日正式发布，这款手机具备超强的外放表现，并采用了旗舰级蓝海电池技术。vivo官方宣布，vivo Y300将于12月16日正式发布，这款手机具备超强的外冬泳时间多长好 别超过半小时
冬泳时间多长好 别超过半小时时间：2022-06-13 12:09:22 编辑：nvsheng 导读：很多人不了解冬泳的时长要控制在多久好，其实这个是要有一个循序渐进的过程的，但是最长还是不要超过爬山后为什么会腿疼 原来是这样
爬山后为什么会腿疼 原来是这样时间：2022-06-14 13:04:42 编辑：nvsheng 导读：爬山后腿疼的原因其实是有好几种原因的，可能是自己有某些疾病，或者是爬山时间太长，也有可能是鞋