科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
76
-
浏览
169
-
获赞
56
热门推荐
-
FR2 x POPCORN SUPPLY 2018 联名 Pop
潮牌汇 / 潮流资讯 / FR2 x POPCORN SUPPLY 2018 联名 Pop-Up 店进驻香港~2018年11月26日浏览：8367 Fxxking Ra黑龙江省消协发布纸硅油比较试结果 40款样品安全性均达标
中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）空气炸锅专用纸——硅油纸具有很好的防潮、防油、耐高温的特性，可以起到防油、防粘的作用，让消费者省去了洗锅的麻烦。市场上销售的硅油纸品牌众多，价格差异大，材质都安全吗？经消化科强化液体封管操作训练，有效预防“针刺伤”发生
预防“针刺伤”一直是临床护理工作中强调内容，但在临床工作中还是存在很多高危因素，为了避免“针刺伤”发生，消化科组织科室人员进行调查，发现病人输完液体后我院召开迎接成都市文明城市复查工作会
2012年8月28日，我院在办公楼一会议室召开迎接成都市文明城市复查工作会，会议由曾勇副院长主持。党办、宣传部、监察处、团委、门诊部、护理部、公共事业部、采供维保部、保卫部等部门参加。 会议听取了成TA:若利物浦出售马内 圣徒有望收到转会利润分成
TA:若利物浦出售马内 圣徒有望收到转会利润分成 2022年06月03日 The Athletic报道，如果马内今夏离开利物浦，那么南安普顿有机会获得一部分转会分成。 南安普顿2016年以3JOYCE 50 周年联名系列上架，携手 Y/Project 等多个品牌
潮牌汇 / 潮流资讯 / JOYCE 50 周年联名系列上架，携手 Y/Project 等多个品牌2021年08月01日浏览：2413 自 1971 年组建以来，高级时分析师：若金价10月“提早”实现2700
汇通财经APP讯——FXEmpire分析师Muhammad Umair表示，在强劲的看涨势头和技术模式的推动下，黄金市场在2024年达到创纪录水平。他称，若金价10月“提早”实现2700-3000美元浙江杭州开展春节专项食品监督抽检，全部合格！
中国消费者报杭州讯记者施本允）春节临近，为保障节日期间食品安全，让消费者买得放心、吃得安心，过得舒心，浙江省杭州市市场监管局以粮食加工品、炒货食品及坚果制品、调味品、肉制品等节日热销食品为重点对象，组我国核电在运在建规模升至世界第一 电动汽车充电基础设施累计建成超过1200万台
国家能源局发布的最新数据显示：截至2024年，我国在运和核准在建核电机组装机约1.13亿千瓦，规模升至世界第一。2025年，我国将核准开工一批条件成熟的沿海核电项目，稳步推进在建核电工程建设。2024NBHD 新款香炉“Owl & Skull”即将发售，造型吸睛
潮牌汇 / 潮流资讯 / NBHD 新款香炉“Owl & Skull”即将发售，造型吸睛2021年08月06日浏览：4103 刚刚公布了与 MEDICOM TO黑龙江省消协发布纸硅油比较试结果 40款样品安全性均达标
中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）空气炸锅专用纸——硅油纸具有很好的防潮、防油、耐高温的特性，可以起到防油、防粘的作用，让消费者省去了洗锅的麻烦。市场上销售的硅油纸品牌众多，价格差异大，材质都安全吗？经热血少年漫画《咒术回战》最终话确定 距离完结还剩5话
由芥见下下创作的热血少年漫画《咒术回战》，最初于2018年3月在《周刊少年Jump》上开启连载，其人气一直居高不下。在开启“人外魔境新宿对决”的篇章后，《咒术回战》最重要的人物五条悟被大反派宿傩次元斩SoleFly x Air Jordan 1 联名鞋款发售详情释出
潮牌汇 / 潮流资讯 / SoleFly x Air Jordan 1 联名鞋款发售详情释出2018年11月27日浏览：3724 年末逐渐接近，不少未发售的重磅球鞋也进MoMA x MEDICOM TOY 联名梵高《星空》积木熊玩偶系列亮相
潮牌汇 / 潮流资讯 / MoMA x MEDICOM TOY 联名梵高《星空》积木熊玩偶系列亮相2021年07月31日浏览：5037 为了进一步配合梵高名画《星空》的重症医学科神经ICU为病员换新装体现优质护理
在医院，统一的衬衫加长袖裤病员服在医院病人安全管理和病房环境美化方面起到了功不可没的作用。但在神经ICU，由于病员病情危重，意识障碍等特点，病员往往存在大小便失禁的情况，工作人员在给病人更换病员服时