小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯(记者薛庆元)六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来,改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”,为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题,近日,监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造,部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务,网红深入了解业主意愿和困难,品质结合现场的小作现环境设施,针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置,南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点,指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间,按序放置设施设备,做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节,工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中,工作人员多次来到小作坊,了解其遇到的问题。改造完成后,执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言:“现在环境卫生干净多了,厨灶具也都换成了不锈钢材质的,布局设计比之前科学了不少,我家小作坊真是大变样。”
近年来,南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造,不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置,还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象,增强了小作坊的竞争力。
下一步,南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管,在监管中优化服务,助力小作坊走上“进阶之路”,保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑:游婕上一条:黑龙江牡丹江:集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条:福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
68916
-
浏览
83291
-
获赞
91
热门推荐
-
安徽省定远县市场监管局开展生物质锅炉专项督查行动
为积极响应环保政策要求,切实加强对生物质锅炉的安全与环保监管,12月17日,安徽省定远县市场监管局全力开展生物质锅炉专项督查行动。行动期间,该局特设股、执法大队督查人员,深入辖区内各涉及生物质锅炉使用斯科尔斯:曼联让我生无可恋 夺英超?没那能力
在欧联杯1-2输给费内巴切队后,曾经的曼联中场大师斯科尔斯在为BT体育解说时显得很不开心,生姜头痛心说道:曼联队根本没机会赢得英超冠军,而最近三年看曼联队的比赛只会让他感到愈发沮丧。要知道斯科尔斯曾一中粮集团“无水脱皂”节能减排工作获得重大突破
日前,中粮集团“无水脱皂”节能减排工作获得重大突破。中粮油脂部新沙公司“无水脱皂”项目一次调试成功。该项目领导小组及节能减排专家组的验收结论是:中粮新沙医学检验系2012级本科生实习岗前培训顺利开展
7月4日,实验医学科组织全体医学检验系2012级37名本科生实习同学在三号教室开展岗前培训,旨在帮助实习生尽快熟悉科室环境,了解实习工作流程,提高实习质量和效率。培训会上,实验医学科应斌武主任、江法尔克:拜仁无意拉什福德 球员也不想离开曼联
法尔克:拜仁无意拉什福德 球员也不想离开曼联 2022年05月27日 据德国名记法尔克报道,拜仁无意引进曼联边锋拉什福德。 最近有英国媒体报道称,拜仁对拉什福德感兴趣,但法尔克否认了这个说法塞尔达传说王国之泪红色丘丘胶有什么效果
塞尔达传说王国之泪红色丘丘胶有什么效果36qq9个月前 (08-10)游戏知识55杭州水处理打造石化行业最大海淡项目
近日,杭州水处理凭借雄厚实力成功中标浙江石化4000万吨炼油化工一体化海水淡化项目,该项目是目前国内石化行业最大海水淡化项目,处理日产量将超10万吨。该项目将在浙江舟山岱山县大小鱼山岛绿色石化基地建立Air Jordan 11 碳纤维鞋款首次曝光,半透明果冻底收尾
潮牌汇 / 潮流资讯 / Air Jordan 11 碳纤维鞋款首次曝光,半透明果冻底收尾2019年10月23日浏览:3762 就以往的经验来讲,碳纤维这种材料通常用来Clarks x Wu Wear 全新联名 Wallabee 系列鞋款即将发售~
潮牌汇 / 潮流资讯 / Clarks x Wu Wear 全新联名 Wallabee 系列鞋款即将发售~2018年11月30日浏览:3750 近来全球领军鞋履品牌 C中国地震台网正式测定:青海海西州都兰县发生4.3级地震
中国地震台网正式测定:01月25日08时56分在青海海西州都兰县北纬36.95度,东经97.12度)发生4.3级地震,震源深度15千米。病理科举行“化学物溢出”应急演练
为提升病理科安全意识,加强处理“化学物溢出”的实践经验,7月7日上午病理科在门诊四楼举行了“化学物溢出”应急演练。科室全体人员参加了演练。此次演练总指挥由病理科主任周桥统筹,现场指挥由病理科生物安全管塞尔达传说王国之泪亚哲台地地底西诺克斯视频攻略
塞尔达传说王国之泪亚哲台地地底西诺克斯视频攻略36qq9个月前 (08-10)游戏知识582024高中语文48个答题公式 有哪些必背答题模板
2024高中语文48个答题公式 有哪些必背答题模板凌悦2024-05-31 13:11:21做2024高考语文阅读理解句子含义题型时要注意表现手法,句子中往往有一个词语或短语用了比喻、对比、借代、象征热血江湖私服怎么做的,热血江湖私服怎么安装
热血江湖私服怎么做的目录热血江湖私服热血江湖开服需要什么?)热血江湖私服怎么安装怎样开热血江湖私服?热血江湖私服热血江湖开服需要什么?)玩网游比较多的小伙伴,相信对热血江湖这款游戏也不陌生,摆脱了传统Air Force 2 Low 鞋款全新红绿配色释出,经典 GUCCI 装扮
潮牌汇 / 潮流资讯 / Air Force 2 Low 鞋款全新红绿配色释出,经典 GUCCI 装扮2019年10月22日浏览:3389 Air Force 1 的经