科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
2
-
浏览
67
-
获赞
986
热门推荐
-
1至11月全社会用电量同比增长7.1%
新华社北京12月19日电 国家能源局19日发布的信息显示，1至11月，全社会用电量累计89686亿千瓦时，同比增长7.1%，其中规模以上工业发电量为85687亿千瓦时。分产业看，1至11月，第一产业用郭京为何能将两个皇帝玩弄于股掌之间？
在金庸小说《射雕英雄传》里，有一位玩弄了两位皇帝的“大师”——郭京。《射雕英雄传》第一回“风雪惊变”中，说书人张十五向郭啸天和杨铁心讲述了靖康之变的情形，道：“……不料想钦宗听信了奸臣的话，竟将李纲罢防晒喷雾和防晒霜哪个防晒效果好 防晒喷雾和防晒霜的使用顺序
防晒喷雾和防晒霜哪个防晒效果好 防晒喷雾和防晒霜的使用顺序时间：2022-05-17 12:08:38 编辑：nvsheng 导读：防晒喷雾和防晒霜都是防晒产品，那么这两款产品对于我们来说日常怎么正青春学党史 凝力量保安全
中国民用航空网通讯员 邓垂笛、许馨尹报道：为进一步丰富党史学习教育形式，拓宽学习教育对象和学习途径，扎实推动党史学习教育走深走实走心，自今年4月起，海南空管分局气象台党支部持续开展了&ldquoatmos x ASICSTIGER 联名 GEL
潮牌汇 / 潮流资讯 / atmos x ASICSTIGER 联名 GEL-Lyte III 鞋款全新配色发售在即2018年11月20日浏览：3228 刚刚经历了 T“守护蓝天，青春有我”——民航汕头空管站顺利举行“守天”青年突击队授旗仪式
6月4日上午，民航汕头空管站举行了“守天”青年突击队授旗仪式。空管站站长张继森、副站长陈健伟、团委书记李熙以及技术保障部各级领导均应邀出席了此次活动，活动由张站长为突击队授旗爵士舞适合多大年龄学 年龄范围很广
爵士舞适合多大年龄学 年龄范围很广时间：2022-05-15 13:04:04 编辑：nvsheng 导读：爵士舞适合15到40岁的女生学，其实爵士舞对于年龄来说没有很严格的限制，它不像中国舞那样生姜有毒性吗 什么样的生姜有毒
生姜有毒性吗 什么样的生姜有毒时间：2022-05-15 13:04:11 编辑：nvsheng 导读：生姜可以说是家家户户都必不可少的调味品，去腥三件套必有它，但是有传言说生姜有毒性是真的吗？什两部门出手专项整治虚假认证
中国消费者报北京讯记者张林保）近日，市场监管总局和公安部联合印发《市场监管总局 公安部关于开展虚假认证专项整治行动的通知》以下简称《通知》），联合部署开展为期3个月的专项整治行动，集中整治虚假认证违法核桃外壳正常颜色什么样 淡黄色油性光泽才是好货
核桃外壳正常颜色什么样 淡黄色油性光泽才是好货时间：2022-05-15 13:06:17 编辑：nvsheng 导读：核桃被称为是补脑神器，核桃因为外形很像人脑，加上核桃含有多种稀有营养素，因此防晒喷雾和防晒霜哪个防晒效果好 防晒喷雾和防晒霜的使用顺序
防晒喷雾和防晒霜哪个防晒效果好 防晒喷雾和防晒霜的使用顺序时间：2022-05-17 12:08:38 编辑：nvsheng 导读：防晒喷雾和防晒霜都是防晒产品，那么这两款产品对于我们来说日常怎么黄瓜有苦的味道能不能吃 黄瓜有苦味是怎么回事
黄瓜有苦的味道能不能吃 黄瓜有苦味是怎么回事时间：2022-05-16 12:04:17 编辑：nvsheng 导读：黄瓜是我们大家都吃过的一种蔬菜，黄瓜的口感和味道都是我们大家能接受的，但是有时启程！山信软件联合端点科技，助力“大国重器”扬帆出海
近日,山信软件股份有限公司(以下简称“山信软件”)与杭州端点网络科技有限公司(以下简称“端点科技”)正式确立战略合作伙伴关系,双方将融合各自资源禀赋与技燕窝产地哪里最好 世界3大产地pk
燕窝产地哪里最好 世界3大产地pk时间：2022-05-17 12:08:49 编辑：nvsheng 导读：燕窝能美容养颜，自古以来是中国女生很爱的保养品，内服燕窝能缓解肌肤衰老，让气色红润透亮，肚皮舞需要肚子有肉吗 有肉更好看
肚皮舞需要肚子有肉吗 有肉更好看时间：2022-05-15 13:03:48 编辑：nvsheng 导读：跳肚皮舞对于肚子上面有没有肉其实没有很严格的规定，有肉会更加有味道，但是没肉也可以跳，这个