首页 发现 正文

生蚝黑色部分能吃吗 生蚝怎么清洗内脏

2024-12-01 09:03:21 admin

生蚝黑色部分能吃吗 生蚝怎么清洗内脏

时间：2022-03-13 12:47:16 编辑：wb888

导读：生蚝在吃之前我们会发现有一些黑色的生蚝生蚝部分，同时生蚝也是黑色有内脏的，这些都是部分需要清理的才吃的更加的干净。生蚝黑色部分能吃吗能吃。吃内脏很多人都说生蚝黑色的清洗部位是不能吃的，但其实生蚝黑色部位是生蚝生蚝生蚝消化系统，这部分含

生蚝在吃之前我们会发现有一些黑色的黑色部分，同时生蚝也是部分有内脏的，这些都是吃内脏需要清理的才吃的更加的干净。

生蚝黑色部分能吃吗

能吃。清洗

很多人都说生蚝黑色的生蚝生蚝部位是不能吃的，但其实生蚝黑色部位是黑色生蚝消化系统，这部分含有丰富的部分蛋白质、脂肪以及钙、吃内脏锌等成分物质，清洗适量食用可以为人体补充一定能量，对人体健康具有好处，是可以进行食用的，因此生蚝黑色部分能吃。

生蚝黑色部分能吃吗 生蚝怎么清洗内脏

生蚝怎么清洗内脏

具体做法如下所示：

1、首先将生蚝表面刷洗一下，去除一些污渍和泥沙。

2、将生蚝打开之后小心的将生蚝肉取下来。

3、用牙签等尖锐的东西将生蚝有颜色的内脏团周围划开。

4、将肠腺去除，用清水冲洗生蚝即可。

小贴士：如果买的是新鲜的牡蛎肉，往其中滴入适量的植物油浸泡，然后清水清洗干净即可。

生蚝黑色部分能吃吗 生蚝怎么清洗内脏

怎样开生蚝？

戴上手套，放菜板上，用专用的开牡蛎的撬刀，如果没有，找把前段尖，材质较硬的小刀代替。左手按住生蚝，刀尖插入1cm左右，大幅度转动刀身，听见“啪”一声，壳就撬开了。

千万注意别用力过猛，别伤到自己的手。

生蚝黑色部分能吃吗 生蚝怎么清洗内脏

生蚝怎么去沙？

1.将生蚝倒入一个干净的盆子里，加水，水的温度要高一点，用手有点热，但是不烫的感觉，这样有助于加快花甲的活性。

2.在盆子里滴几滴油，最好是猪油，如果没有猪油那么植物油也可以。

3.大约一个小时后，生蚝就能将体内的泥沙吐的干干净净。

  • 文章

    182

  • 浏览

    2128

  • 获赞

    5745

赞一个、收藏了!

分享给朋友看看这篇文章

相关标签

热门推荐