护航“夜间经济” 市场监管在行动——福建省市场监管部门实行夜间监管掠影

中国消费者报报道（记者张文章）夏夜，夜间经济华灯初上，护航夜市经济繁荣景象悄然呈现。市场省市伴随各种夜间活动的监管间监展开，夜间市场监管至关重要。行动行夜福建各地市场监管部门积极发挥职能作用，福建坚持夜间监管不打烊，场监开展夜间错时监督检查、管部管掠巡查、门实联合检查等市场监管工作，夜间经济维护好夜间经济市场秩序，护航进一步推动建立消费维权社会共治格局，市场省市营造安心放心舒心的监管间监夜间消费环境，确保夜间消费市场的行动行夜繁荣发展。

夜间监管不打烊 守护“非遗奇妙夜”

8月2日晚，福建“连城非遗奇妙夜”在八方游客的瞩目中火力全开，引燃夜经济。为进一步规范暑期旅游市场秩序，营造安全有序的旅游市场环境，福建省龙岩市连城县市场监管局采取积极措施，全方位保障消费者合法权益。执法人员以冠豸山、四角井、培田古民居等热门景区周边餐饮店、便利店、干货店等经营场所为重点，对食品进货查验、标签标识、生产日期、保质期及从业人员健康情况等方面开展专项检查，确保游客“食得放心”，尽享味蕾盛宴。

连城县市场监管局针对旅游旺季投诉热点，组织执法人员对景区周边酒店、民宿进行价格检查，督促经营主体严格落实明码标价要求，严厉打击价格欺诈、哄抬价格等违法违规行为。并结合涉旅服务行业“宰客”乱象专项整治行动，对辖区超市、集贸市场、餐饮店等使用电子计价秤的场所进行电子计量器具检定，现场检定及送检电子计价秤60余台，均检定合格。

执法人员还对景区周边超市、酒店所使用的电梯、自动扶梯进行全面检查，督促经营者在经营过程中加强设备管理和维护，确保设备安全运转，让游客玩得安心。截至目前，该局共检查相关经营主体113家次，未接到食品安全、价格欺诈等相关投诉举报。

开展夜间保障巡查 守护夜间经济场景

8月2日晚，2024厦门国际啤酒节正式开幕。为做好啤酒节活动期间食品安全监管保障工作，厦门市思明区市场监管局高度重视、周密部署、统筹安排，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

此次厦门国际啤酒节活动涉及思明辖区宝嘉CCPARK、中华城等各大商圈，设置17个夜间经济场景。思明区市场监管局结合实际，立即制定《思明区2024厦门国际啤酒节食品安全保障监管工作方案》。第一时间对接活动主、承办方，协调审核食品安全相关材料，确保资质合法有效。前期，该局与集市开办方了解食品摊位经营主体基础信息，指导摊位食品安全操作规范，针对风险性高的冷食食品制售项目督促其更换。保障过程中，执法人员现场重点检查食材进货来源、经营食品是否变质、餐饮器具是否干净等问题，确保各个环节管理到位，全力保障餐饮食品安全。为进一步提高食品安全监管效能，充分发挥快检“快筛”作用，啤酒节活动会场设立食用农产品快检区，现场对水产品、蔬菜、水果、海鲜等食品进行采样，有效防范食品安全风险。

活动期间，强化值班值守，思明区市场监管局结合旅游市场整治开展夜间保障巡查。以啤酒节沿线食品销售、餐饮服务等为重点进行规范检查，并发放《守法诚信经营承诺书》，引导商家诚信文明经营。巡查过程中现场受理消费者投诉，第一时间化解消费纠纷，维护好消费者合法权益，助力辖区“夜经济”蓬勃发展。

联合突击检查 守护夜市食品安全

7月31日晚，福清市市场监管局联合福清市城市管理和综合执法局等有关部门人员开展夜市食品安全突击检查，守护夜市“烟火气”。

当晚，福清市食品安全“你送我检”快检服务来到石竹街道善福街，工作人员携带检测工具，穿梭在各个摊位之间，对水产品、蔬菜、煎炸用油等食品原料进行随机抽检，同时重点查看食品摊贩信息登记公示卡、食品摊位经营者是否持有有效健康体检证明、是否进行明码标价并对使用的电子秤进行计量监督检查。采样完成后，食品快检车“上岗执勤”。工作人员对食品样本的煎炸油油脂的TPM值、水产品的甲醛含量、蔬菜的农药残留以及卤料汤底是否含有罂粟壳成分等关键指标，进行了重点检测。此次共检查经营户146家，快检食材50批次，检查结果均合格。此外，执法人员还通过向各摊位经营者发放食品安全提醒告知书，要求摊点经营者严格落实食品安全主体责任，规范食品安全管理工作，不断提升食品安全水平，当天共发放提醒告知书146份。

夜市食品摊贩规模小、分布散、卫生条件参差不齐是食品安全监管重点和难点。福清市市场监管局联合相关部门将食品摊贩设置制度化、规范化、常态化，压实经营户食品安全主体责任，全面推动食品安全监管各项工作，食品摊贩从“游击队”变成了“正规军”，让“烟火气”更有“文明味”。该局会同城管、生态环境等部门，逐步完善《特色街（夜市经济）运营管理机制》，建立资格初审、复核、公示等审核机制，并将“摊规点”纳入食品安全管理工作体系，同时告知食品摊位经营者要以符合食品安全卫生标准进行建设，建立日常监管档案，强化事中事后监管。通过多种形式宣传食品安全相关法律法规，对食品摊贩进行面对面指导，督促食品摊贩合法经营、诚信经营。坚持提前介入的工作方针，在食品从业人员办理健康证、食品摊贩办理信息公示卡等方面简化流程，提供便利，针对办证难题，多次深入夜市一线现场解决，并提醒经营者将信息公示卡挂在醒目位置，此外，还不定期安排食品安全快速检测，让消费者买得放心。

对夜市摊位，福清市市场监管局坚持常态监管、严格执法、长效督导，对因食品安全、产品质量、坑宰消费者等问题被投诉查实的，依法从严查处，视情直接取消摊位经营资格，同时实行部门监管和自主管理相结合的“双管制”监管模式，探索试行“积分制”，发挥社会共治力量。