科技创新！
杭州拱墅市场监管局开展月饼专项监督抽检
中国消费者报杭州讯（记者施本允）近日，杭州浙江省杭州市拱墅区市场监管局开展月饼专项监督抽检，拱墅共抽检17批次月饼，市场覆盖了市场上大众月饼品牌，监管局开检被抽检的展月品种涵盖了苏式月饼、广式月饼、饼专京式月饼等。项监同时，督抽拱墅区市场监管局也对月饼的杭州热量、总糖、拱墅钠等指标进行了检测。市场
据介绍，监管局开检此次抽检工作主要检测月饼中酸价（以脂肪计）、展月过氧化值（以脂肪计）、饼专糖精钠（以糖精计）、项监苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、总糖、能量等28个项目。17批次月饼抽检均未发现存在超范围超限量使用食品添加剂情况，符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）要求，营养成分符合标签明示值的要求，品质指标和微生物检测均达标。抽检结果全部合格，合格率为100%。
不少消费者比较关注月饼的热量值。对此，拱墅区市场监管局检测了月饼能量，发现17批次月饼能量范围在350kcal/100g—511kcal/100g，均值为459kcal/100g，其中有11批次月饼高于均值。根据《中国食物成分表》标准版（第6版）中的米饭（蒸）营养成分的平均热量值（116kcal/100g）来估算，餐馆的“小碗”装米饭差不多是100g/碗。一般1个月饼的重量在50g左右，相当于食用1.5—2.2碗白米饭。对此，如果消费者对热量摄入有要求的，推荐购买热量低于459kcal的月饼。
月饼中热量检测结果汇总表
不少消费者也有这样的疑问，那就是月饼对血糖友好吗？据悉，此次检测17批次月饼的总糖范围在2.93g/100g—26.6g/100g，均值为16.3g/100g。
月饼中总糖检测结果汇总表
月饼的咸度取决于营养成分表中的钠含量，钠含量越高，代表月饼的含盐量越高，吃起来会越咸。此次检测的17批次月饼，发现最低钠检测值小于5mg/100g，最高检出值286mg/100g，均值为106mg/100g。按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050—2011）要求，小于等于5mg/100g为无或不含钠，小于等于40mg/100g为极低钠，小于等于120mg/100g为低钠。本次有6批次检出值高于120mg/100g，含盐量较高。
月饼中钠检测结果汇总表
责任编辑：游婕
上一条：杭州：“你点我检”端口前移至生产领域下一条：浙江绍兴：多措并举激发生态美妆产业新活力-
文章
89978
-
浏览
275
-
获赞
91
热门推荐
-
隆基荣获“中国ESG榜样企业”
12月5日，中央广播电视总台《第二届“ESG榜样”盛典》在北京成功举办。作为光伏行业唯一一家企业，隆基绿能与中国邮政集团有限公司、中国南方电网、中国华能集团有限公司、河钢集团有陈新董事长调研集团三级企业：在服务大局中努力实现高质量发展
陈新董事长调研集团三级企业：在服务大局中努力实现高质量发展 2023-02-132024年U20女足亚洲杯小组赛：中国女足对阵越南女足
2024年U20女足亚洲杯小组赛：中国女足对阵越南女足2024-03-09 11:16:03U20女足亚洲杯作为亚洲地区最高级别的女足赛事之一，吸引了许多球迷的追捧。本周日2024年3月10日16：0安迪苏饲料营养分析平台焕新上线
近日，安迪苏饲料原料营养价值精准评估网络化平台PNEPrecis Nutrition Evaluatio 网址：https://pne.adisseo.com） 焕新上线。PNE平台可为饲料原料的近红adidas 全新 Futurecraft.Loop 环保跑鞋发布，可循环材质加持~
潮牌汇 / 潮流资讯 / adidas 全新 Futurecraft.Loop 环保跑鞋发布，可循环材质加持~2019年04月18日浏览：6436 今天 adidas山西煤炭工业互联网智算平台建成
近日，由中国联通与山西晋云互联科技有限公司共同打造的“山西煤炭工业互联网智算平台”在山西联通大数据中心建设完成。该平台为我省目前唯一的垂直行业类智算中心，也是全国首个专属煤炭行5个项目签约！鲤中街道龙年“开门红”！
铆足干劲开新局，吹响鲤中新号角。2月27日下午，鲤中街道召开2024年招商恳谈会，企业代表、重点招商项目代表、街道商会会员及行业代表欢聚一堂、共谋发展。区委常委、宣传部部长陈志雄，区人大常委会二级调研亚冠1/4决赛：山东泰山VS横滨水手，山东泰山能否捍卫主场？
亚冠1/4决赛：山东泰山VS横滨水手，山东泰山能否捍卫主场？2024-03-06 00:14:41北京时间3月6日，亚冠1/4决赛继续进行，此役由山东泰山VS横滨水手，本场比赛将在今日18:00展开角看琉璃器物演绎东方传统文化，缤纷活动触达当代生活 收藏资讯
12月6日下午，「重玄有器 琉璃无垢」琉璃器物艺术展暨成都重玄书院冬月系列文化活动启动仪式在重玄书院举行。成都市民宗局、成都市道协、成都市金牛区政协、金牛区凤凰山街道办事处相关领导出席活动。活动也得到西藏江达：村集体经济光伏项目分红162万元
江达县青泥洞乡索日村驻村工作队充分发挥当地清洁能源资源优势，积极争取光伏电站项目落成，成为群众增收致富的重要渠道。近日，江达县青泥洞乡索日村举行2023年度村集体经济光伏项目分红仪式，共有125户参加阿里云大降价，谁最慌？
阿里云再一次用降价，把业界打了个猝不及防。2月29日的降价，被认为是阿里云历史上力度最大、参与产品范围最大、受益群体最广的一次，并首次提出“客户未履约的存量订单同样享受折扣”。降价涉及100多款产品、广陵散绝的成语故事典故，广陵散绝的意思和主人公
广陵散绝的成语故事典故，广陵散绝的意思和主人公misanguo 成语故事, 成语故事大全100篇_成语故事大全100篇有哪些服装时尚简单语句（服装时尚说说短语）
服装时尚简单语句服装时尚说说短语）来源：时尚服装网阅读：1133服装文案吸引人的句子秋装只要你还在认真的穿衣打扮，生活依旧光芒万丈充满希望。有品质才会被热爱，有诚信才会被信赖。最开心的时刻，就是新品上5天！春节期间，某省低压分布式光伏参与调峰！
近日，朋友圈流传一则某分布式光伏大省《春节期间低压分布式光伏参与调峰告知书》。告知书明确，根据该省能监办、能源局要求，结合全省负荷消纳情况，拟于2月9日 (大年三十) 0时至2月14日 (正月初五)2世界杯夺冠次数盘点：巴西队封王5次，谁是世界杯之王?
世界杯夺冠次数盘点：巴西队封王5次，谁是世界杯之王?2024-03-09 11:10:32巴西队以5次夺冠的辉煌成绩位居世界杯夺冠次数排行榜榜首，成为世界杯之王。阿根廷队紧随其后，以3次夺冠的成绩排名