改造后环境变得“齐净美” 农贸市场：要“面子”更要“里子”

湖北日报全媒记者 李朝霞 通讯员 沈商轩

摊位前统一张贴营业执照和价格公示牌；市场内设蔬果农残快检室，齐净美电子大屏滚动显示当日抽检信息；各商户台面整齐有序、改造更里过道宽敞干净……

农贸市场，后环是境变最接地气的民生消费场所，也是得农展示城市文明形象的“重要窗口”。在湖北，贸市一批农贸市场正在悄悄地发生变化：环境由“脏乱差”变成“齐净美”，场面智慧服务和精细化管理水平也更上一层楼。齐净美

颜值焕新，改造更里买菜不再捂鼻

“提升后的后环环境变好了，功能也多了，境变买菜时心情都好多了。得农”武汉市汉阳区市井荟太山市场焕新亮相，贸市市场内商铺合理布局、场面菜品摆放整齐，齐净美前来采买的市民络绎不绝。

改造前，太山市场岛台、卫生设施老旧；改造后，不仅基础设施全部更新，还引入了快剪等便民服务业态和智慧农贸管理系统，菜市场面貌一新，市民买菜不再捂鼻，生活也更加方便。

改什么、怎么改，还得群众说了算。“我卖鱼的水产池挡水板不能太高，不方便进货”“卖肉的位置尽量宽一点，要地方放冰箱”……宜昌市西陵区民主路幸福市场引导75家商户推选出7名代表“业主监理”参与改造过程，共修改施工细节40余处，让农贸市场改到实处。

农贸市场还承担着部分邻里休闲社交、生活服务等功能。改造后的示范型农贸市场，不仅颜值提升，经营业态也日益丰富，让周边群众在家门口享受更便捷、完善的服务。蕲春乡里乡亲农贸市场引入小修小补、理发店、手机店等多种业态，实现“东市买菜、西市购物”；襄阳市樊城区立业生鲜荟引入创业园区、品牌餐饮，将户外闲置空地打造成小吃市集，成为当地网红打卡地；十堰市竹山县大街农贸市场在周边设置少儿培训和托育场所，解决商户后顾之忧。

智慧“入驻”，消费更加安心

在荆州市沙市区北湖数智农贸市场，消费者扫码获取商户进货来源、农产品溯源信息，商户显示屏上其营业执照、健康证等证照一目了然，大数据公示屏上农残检测、价格指数实时滚动，不合格的菜品可通过电子秤追查到是来自哪个摊位、哪个仓库、哪个进货渠道……市场管理方通过云服务和智慧农贸管理平台，可实时分析销量、人流、食品安全等数据，对供货、物价、销售、检测等环节实现更精准的管理。

附近居民时常感叹该市场的智慧化提升带来了极大的便利：买菜前看一下大屏，菜价、摊位心里都有数了，省时又省力。

为提升买菜体验和管理水平，农贸市场改造并不仅限于“颜值”，还包括“内涵”。网络互联全覆盖、亮照公示、溯源追踪、扫码支付等，信息可控、源头可查、去向可追的智慧化系统，让一些农贸市场变得越来越“聪明”，市民的“菜篮子”也拎得更放心。

黄石怡城农贸市场与农产品帮扶电商基地相结合，提供团购自提和快送1小时到家服务；黄冈市蕲春县蕲春乡里乡亲农贸市场引入“智慧农贸市场+线上小程序”，可实现线上线下同体验、同交易、同结算；孝感市在菜市场改造提升时同步建设智慧监管平台，并接入孝感“城市大脑”，整合公示、监管、检测、支付、溯源等功能，实时展示商铺分布、商品追溯、市场客流、价格数据、交易记录等信息，提升菜市场的管理、服务水平。

管理升级，改造效果更持久

摊位多、经营者众，想法各不相同；商品标准不统一，消费者难辨优劣。一直以来，农贸市场的运营管理很棘手。

省商务厅流通处负责人介绍，农贸市场改造升级并不是简单的设施升级问题，更要在经营管理上提升认知，舍弃不规范的经营行为和过时的运营管理经验，才能适应新时代的发展环境。

一些农贸市场积极探索长效经营管理模式，力求改造升级效果管长远。

宜昌市当阳市南正街农贸市场建立红黑榜制度，每月表彰和奖励表现优秀的商户，处罚和曝光存在违规行为的商户，同时设置市场投诉箱，积极采纳消费者、商户的意见建议，日均人流量由改造前的4000人增长至1.2万人。黄石市黄石港区百大鲜生农贸市场创新实施“会员制”经营模式，顾客一卡全场通用，付款后电子小票自动推送至消费者微信并且积分，提升顾客黏性，同时消费数据的归集便于调整货品和优化运营策略。

沿街摆摊一直是菜市场管理面临的“老大难”问题。荆门市东宝区苏畈桥农贸市场在蔬菜水果经营区划出44个流动摊位，免费为沿街摆摊的农户提供规范销售空间，引导他们进市场“安家”；增设特色摊位，批量采购仙居麦酱、栗溪熏肉、土蜂蜜等本地特色农产品，并聘请社区低保户售卖，利润用于支付其工资，帮助社区低保户就业。