科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
9
-
浏览
6
-
获赞
513
热门推荐
-
十大奢侈品牌包包排名官网（奢侈品包包排名前十）
十大奢侈品牌包包排名官网奢侈品包包排名前十）来源：时尚服装网阅读：1936十大奢侈品排名包包1、奢侈品女包十大名牌排行榜如下：HERMES爱马仕、LV路易威登、CHANEL香奈儿、Dior迪奥、Guc我院召开总支、支部书记暨创先争优具体工作布置会
2010年7月6日下午16：00，我院在第二住院大楼三楼学术厅召开总支、支部书记暨创先争优具体工作布置会。会议由敬静副书记主持。 总支、支部书记会从此次开始，今后的每次会议将推选出一个支部作经验交流我院工会举办夏季教职工男蓝比赛
为庆祝华西医学百年暨合校十周年活动，丰富教职工业余文化生活，我院工会于6月30至7月7日举办了夏季教职工男子篮球比赛。本次比赛共有7支球队参赛，比赛分两轮进行，其中6支球队第一轮分两组循环赛，两组前国足收获600万赢球奖出线主动权在手 若小负叙利亚或仍晋级
国足收获600万赢球奖出线主动权在手 若小负叙利亚或仍晋级_武磊www.ty42.com 日期:2021-06-13 11:01:00| 评论(已有282819条评论)Vans x 漫威全新联名「Marvel Logo」系列鞋款发售在即
潮牌汇 / 潮流资讯 / Vans x 漫威全新联名「Marvel Logo」系列鞋款发售在即2018年11月29日浏览：5316 早前，以不同的超级英雄为主题释出了一重点学科强强结合，联合发表高质量科研论文
最近，题目为Short-Term Effects of Antipsychotic Treatment on Cerebral Function in Drug-Naive First-Episod南华仪器筹划重大资产重组，拟收购嘉得力36%
【化工仪器网 厂商报道】 近日，南华仪器发布公告称，公司正在筹划以支付现金的方式收购广东嘉得力清洁科技股份有限公司(以下简称“嘉得力”)36%-45%的股份。这一交易若成功完成江苏扬州出台涉企行政合规指导清单
中国消费者报南京讯为深入贯彻落实江苏省《关于推行涉企行政合规全过程指导工作的意见》要求、创新行政执法理念和方式，江苏省扬州市市场监督管理局近日出台了《扬州市市场监督管理涉企行政合规指导清单》以下简称《中国服装设计师郭培设计的女士服装品牌（中国服装设计师郭培设计的女士服装品牌是）
中国服装设计师郭培设计的女士服装品牌中国服装设计师郭培设计的女士服装品牌是）来源：时尚服装网阅读：1441郭培:一个服装设计师的大裙子梦于是郭培跑到人艺后台，在服装老师的帮助下，掀开裙子一层层地看：竹广西柳州举办2024年食品安全事故应急处置演练
中国消费者报南宁讯龚敏 记者顾艳伟）“近日，12315热线接到群众投诉，某村村民参加同一宴席后，多人出现身体不适，怀疑与进食有关，所在地县级食品安全委员会办公室迅速启动食品安全事故应急预案开展处置……索思盖特：战格子军铭记一教训 小伙们要青史留名
索思盖特：战格子军铭记一教训 小伙们要青史留名_比赛www.ty42.com 日期:2021-06-12 14:01:00| 评论(已有282585条评论)广西陆川：严查无底线营销 守护未成年人身心健康
中国消费者报南宁讯丘湘云记者顾艳伟）记者4月2日从广西壮族自治区陆川县市场监管局了解到，自今年春季开学以来，该局持续开展校园周边无底线营销商品以及向未成年人提供文身服务的整治行动，切实保障未成年人的身Vans x Rollicking 全新联名 Slip
潮牌汇 / 潮流资讯 / Vans x Rollicking 全新联名 Slip-On 鞋款即将发售～2018年11月22日浏览：3361 滑板品牌Vans 携手日本本期货公司观点汇总一张图：3月11日黑色系（螺纹钢、焦煤、焦炭、铁矿石、动力煤等）
汇通财经APP讯——期货公司观点汇总一张图：3月11日黑色系螺纹钢、焦煤、焦炭、铁矿石、动力煤等）阿迪达斯全新尤文图斯 20/21 赛季新主场球衣先现已发售
潮牌汇 / 潮流资讯 / 阿迪达斯全新尤文图斯 20/21 赛季新主场球衣先现已发售2020年07月31日浏览：2930 日前，阿迪达斯从当代艺术中汲取设计灵感，摩登演