科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
766
-
浏览
44
-
获赞
3199
热门推荐
-
Maison Kitsuné x Eastpak 2018 联名系列包款上架发售
潮牌汇 / 潮流资讯 / Maison Kitsuné x Eastpak 2018 联名系列包款上架发售2018年11月28日浏览：5141 2018 秋冬季，来自喀什机场多措并举保障端午假期旅客出行
为满足节假日期间客流需求，喀什机场精心筹划、提前准备，多措并举确保端午节期间旅客出行安全有序、高效快捷。防疫不放松，出行更安全喀什机场坚持常态化防疫不放松，严格落实“应检尽检”厦门空管站技术保障部完成雷乐士UPS投产割接
2022年5月31日，厦门空管站技术保障部动力设备室顺利完成航管楼雷乐士UPS与AEG UPS的割接，供原AEG UPS后端的负载用电。为使更新顺利完成，动力设备室对投产施工中可能出现的各种风险进行了揭秘唐太宗李世民如何用美人计逼父亲李渊造反
一夜风流，对于一个人来说，本来不是什么大事，最多可以改变一个人的命运。然而，对于一个重要而关键的人物来说，那就不仅要改变这个人物自己的命运，而且会影响一个国家的历史进程，甚至可以起带改朝换代的动力作用泰晤士：曼联已就廷伯与阿贾克斯开启谈判
泰晤士：曼联已就廷伯与阿贾克斯开启谈判 2022年05月31日 《泰晤士报》报道，曼联已就今夏引进廷伯，与阿贾克斯开启谈判。滕哈赫对廷伯青睐有加，正是滕哈赫2020年给了当时20岁的廷伯在阿秦始皇传位给谁？泱泱大秦竟然毁于一句遗言
秦始皇遗诏的真伪：通观古往今来有关遗诏的种种事情，可以用一句话来加以总结：所谓的遗诏问题，都是活人借死人的口说话，体现的都是活人的利益。死人说得好，活人接着说；死人没有说，活人代他说；死人说得不好，活景德镇机场迎接集团公司二季度安全服务督导检查暨基层联系点调研
本网讯景德镇机场：胡晓瑜 雷乐其报道）6月6日至8日，集团公司副总经理欧阳智一行赴景德镇机场开展二季度安全服务督导检查暨基层联系点调研。按照集团公司党委班子基层联系点工作安排，欧阳智来到景德镇机场航务大连空管站技术支持室完成通化和白山甚高频巡检工作
通讯员王博 张秋实报道：为保障大连空管站管制区调整过渡运行的安全平稳，5月27日，大连空管站技术保障部技术支持室顺利完成通化机场和白山铁塔的甚高频遥控台设备的巡检工作。按照大连管制区调整过渡运行工作方法媒:里昂或将明天召开发布会官宣拉卡泽特回归
法媒:里昂或将明天召开发布会官宣拉卡泽特回归 2022年06月08日 据footmercato报道，里昂可能在当地时间明天官宣拉卡泽特加盟。 报道称，当地时间本周四上午9点，里昂将组织一场新莎车机场安全检查站开展“浓情端午，快乐出行”主题活动
通讯员：孔一涵）时至五月五，喜庆在端午。正值中国传统节日端午节到来之际，为进一步弘扬中华民族传统文化，营造欢乐祥和的节日氛围，2022年6月3日，莎车机场安全检查站开展“浓情端午，快乐出行景德镇市消防支队督导检查景德镇机场专职消防队工作
本网讯景德镇机场：江伟民报道）为进一步推动景德镇机场专职消防队伍建设，夯实业务技能基础，强化火灾事故初期处置能力，不断提升火灾防控和灭火应急救援能力，近日，景德镇支队专职办督导组对景德镇机场专职消防队更新训练要素，服务空管改革
通讯员 燕康）5月19日，随着京广大通道的正式启用，又一项民航空域调整任务成功完成。近几年，空管改革步伐逐年加快，一项项新技术，新理念在管制指挥中得到应用，面对不断变化的运行环境，及时有效的更新模拟机摩纳哥将签南野拓实 费用为1500万+300万欧
摩纳哥将签南野拓实 费用为1500万+300万欧 2022年06月22日 据《进球网》报道，在经过一周的谈判后，双方将达成一致，摩纳哥将支付1500万欧元的费用，外加300万欧的奖金条款签下利喀什机场开展“防灾减灾日”主题活动
通讯员 贾俊卉）今年5月12日是我国第14个“防灾减灾日”，5月7日至5月13日是我国第14个“防灾减灾宣传周”，为响应国家对于防灾减灾工作的重视，普及解析：宋太祖赵匡胤的统一方略到底是什么？
赵匡胤是宋朝的开国皇帝，是一个文功武治都堪称一流的皇帝，赵匡胤当上皇帝之后采取了一系列的改革措施使得经济政治和文化获得了很大的发展，并且积极的对外用兵很快消灭了很多的割据势力，使得国土的面积大大的提高