福建:实施养老机构食安团标 老年人吃出温暖“幸福味”
中国消费者报福州讯(陈琼英 记者张文章)9月21日清晨6时许,幸福味福建省厦门市象屿慈爱老年养护中心的福建后厨里像往日一样传出“当当当……”的切菜声,厨师根据专职营养师安排的实施食安菜单熟练地将香菇和菠菜切成薄厚一致的小块,在炒锅中倒入“鹭品”花生油、养老葱蒜开始“爆锅”,机构随着“刺啦”一声蔬菜入锅,团标浓郁的老年菜香扑鼻而来。这个养护中心正严格执行养老机构食堂食品安全团体标准,人吃让老年人吃出安全、出温吃出健康。幸福味
8月15日,福建福建省首个养老机构食堂食品安全团体标准《养老机构食堂食品安全管理规范》(以下简称《规范》)正式发布实施。实施食安该《规范》由厦门市湖里区市场监管局联合厦门市标准化研究院共同起草,养老厦门市食品安全工作联合会发布。机构《规范》明确了养老机构食堂的团标食品安全管理制度,内容详实,实用性和可操作性强,为行业提供可复制、可推广的团体标准。据了解,象屿慈爱食堂为首批《规范》示范点。
养老机构食堂食品安全管理规范宣贯推进会现场。资料图片
历经一个多月的改造,9月21日,厦门市湖里区市场监管局联合区民政局、厦门市养老服务促进会等在象屿慈爱老年养护中心召开“食安提升有团标护航养老享健康”《规范》宣贯推进会,现场展示、讲解团标落地效果。湖里区8家养老服务机构食堂负责人及食品安全管理人员参与学习、观摩。
《规范》制定前期,湖里区市场监管局与厦门市标准化研究院对湖里区6家养老机构食堂开展实地调研、座谈,了解行业现状;并向全市相关主管部门、养老机构广泛征求意见而后起草。《规范》对食品供应商、食品从业人员、食品加工制作、集中用餐陪餐等各方面都有明确的要求和限制;倡导养老服务机构“明厨亮灶”接入监管部门“雪亮工程”视频图像云平台;鼓励采购“鹭品”标识供厦食品;鼓励合理配置小分量、多规格的餐品、主食或者套餐,避免浪费。
《规范》也在膳食管理上做了适老化规定,例如严禁养老机构使用生食动物类产品、水产品;推荐根据老年人的疾病特点,进行营养评估后配置特殊膳食;要求根据老年人咀嚼、吞咽及消化功能的不同,为老年人提供普通膳食、软食等;食谱每周更新一次,且一周不重复等等细节规范。
老吾老,以及人之老。尊老已逐渐成为全社会良好风尚。湖里区市场监管局不仅绷紧“执法公正”这根弦,把好养老服务机构的食品安全“入口关”,更注重强化管理服务机构职能,强化与民政部门、行业协会一起,动员公办养老机构率先垂范,主动对接标准,贯彻标准。同时,强化“以点带面”,将跟进养老机构团标实施状况,鼓励更多养老机构执行《规范》,带动厦门全市养老机构食堂食品安全整体水平的提升。
责任编辑:游婕上一条:深圳发布价格行为和食品行业合规指导书下一条:江苏南京举办2023年婴幼儿配方乳粉质量提升行动暨特殊食品科普宣传活动友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
161
-
浏览
356
-
获赞
163
热门推荐
-
《夺宝奇兵:古老之圈》赞誉预告片凸显作品好评
微软今年的 Xbox 独占游戏起步缓慢,但 MachineGames 的《夺宝奇兵:古老之圈》为今年画上了圆满的句号。这款第一人称动作冒险游戏在上周推出时获得了极高的评价,现在官方分享了媒体赞誉预告片保障冬奥驰援联航,履职尽责不负使命——记东航山东保卫部(空保管理部)赴中联航“春运、冬奥”协助运行
2月6日,春节假期的最后一天,保卫部空保管理部)接到了一项特殊的任务,需要选派政治素质和技能本领过硬的15名优秀队员去中联航支援生产任务。空保部立即行动,队员们踊跃报名,2月7日上午,在分公司胶阿克苏机场旅客服务部开展特殊情况处置流程专项培训
中国民用航空网通讯员杜超 王杰讯:为进一步加强全员遇特殊情况处置能力,熟知特殊情况处置流程,更好应对各类突发状况,近日,阿克苏机场旅客服务部开展特殊情况处置流程专项培训。培训首先为全员讲解特殊情况种类阿克苏机场开展“世界无线电日”宣传活动
中国民用航空网通讯员刘皓 杨雅菁讯:为了使更多的人能够关注了解无线电,近日阿克苏机场开展以“创新无线电、点亮新生活”为主题的2022年世界无线电日宣传活动。为切实做好"世界无线横尾太郎希望《尼尔》动画主角发生性关系 却被拒绝
近日有一则关于《尼尔:机械纪元》的趣闻,总监横尾太郎想让《尼尔:机械纪元》主角2B和9S在改编动画中发生性关系,并且真在剧本中添加了一个场景,但被项目主管拒绝了。最近横尾太郎接受外媒采访,谈及《尼尔:韩信为什么能够忍受“胯下之辱”呢?有三种设想
韩信很小的时候就失去了父母,主要靠钓鱼换钱维持生活,经常受一位靠漂洗丝棉老妇人的周济,屡屡遭到周围人的歧视和冷遇.一次,一群恶少当众羞辱韩信.有一个屠夫对韩信说:你虽然长得又高又大,喜欢带刀配剑,其实奇货可居的吕不韦 为何是最具投资理念的大忽悠
所谓“忽悠”在东北方言中指能言善谈的意思,在中国古代就有这么一位能言善谈的大忽悠。这人就是奇货可居的吕不韦。吕不韦出生在卫国濮阳(今河南濮阳西南)人,他原是一个大商人,由于往来各地,以低价买进,高价卖权臣桓温 一个被人们误读了千年的血性真英雄
皇帝的女婿,公主的老公,这样的骄人地位,足以让东晋朝的每一个人艳羡不已。但桓温的成功,靠的绝不仅仅是这个。皇帝女儿多,女婿也多,能成器的却并不多。如果皇帝以“常人遇之,常婿畜之”(《晋书》),最多也就大宗商品供应链平台排名(大宗商品供应链什么意思)
大宗商品供应链平台排名大宗商品供应链什么意思)来源:时尚服装网阅读:1441十大供应链公司北京盛世华人供应链管理有限公司 北京盛世华人供应链管理有限公司,总部位于北京经济技术开发区,是海航集团下属战略图木舒克机场开展“为爱铺路”特殊旅客专项服务培训
中国民用航空网通讯员张德清 赵雯瑾讯:随着航线的增加,图木舒克机场迎来的特殊旅客也与日俱增。为进一步提升特殊旅客的出行体验,做好日常的地面服务工作,图木舒克机场地面服务部开展了以“为爱铺路重庆空管分局区域管制室报告室团支部新团员见面会
2月23日下午,重庆空管分局区域管制室报告室团支部召开了新团员见面会,会议由团支部书记杨凯宁主持,区域管制室党支部书记吕崇山出席会议。 见面会上,杨凯宁向新加入支部的青年们表示欢迎,并通过克拉玛依机场陆续恢复多条航线
通讯员 刘星)随着相关地区风险等级调整,克拉玛依机场近来陆续恢复多条航线航班,航班量持续回升。 克拉玛依机场陆续恢复克拉玛依—库尔勒往返航线,该航线每日一班;克拉玛依—阿PUMA x Barbie 2018 女生专属联名系列即将登场~
潮牌汇 / 潮流资讯 / PUMA x Barbie 2018 女生专属联名系列即将登场~2018年11月30日浏览:6665 彪马旗下的经典鞋款 Suede 已经问世关羽为什么被神话关二爷的金身是怎么炼成的!
说起中国最牛武将,我们的关二爷称第二没人敢称第一。关二爷不光一生为了兴复汉室的崇高理想抛头颅洒热血,而且还兼着剃头匠祖师爷、财神爷多项工作。历史上没有一个武将能够达到关羽的地位,在全国各地供奉关羽的庙宁夏空管分局进近管制室圆满完成2022年春运保障任务
随着节日气氛淡化,返工高峰临近尾声,春运保障工作已经结束。宁夏空管分局进近管制室认真贯彻落实上级工作要求,积极部署、提高站位、强化思想认识,圆满完成了2022年春运保障工作。 今年的春运正值冬