科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
72475
-
浏览
17751
-
获赞
342
热门推荐
-
海南发布8起月饼、茶叶过度包装典型案例
中国消费者报报道记者黄劼）近期，海南省市场监管部门加大对商品过度包装的监督执法力度，依法纠正一批生产经营过度包装商品的行为，并于9月26日公布8起月饼、茶叶过度包装典型案例。9月14日，海南省市场监管深圳空管站纪委向党委专题汇报半年工作
郑阳）7月22日，深圳空管站纪委向党委专题汇报2021年上半年工作。纪委书记从政治监督、日常监督、廉政宣教、重点领域和队伍建设5个方面汇报了重点工作，分析不足，阐述下一阶段工作思路。党委做了点评并提出好看的红丝绒美甲 适合新年的酒红色美甲
好看的红丝绒美甲 适合新年的酒红色美甲时间：2021-11-17 22:53:53 编辑：lulu 导读：美甲是我们平时的日常生活中非常流行的一件事情，很多人都会经常去做美甲，我们都知道，美甲的颜pony化妆品怎么样？韩国彩妆大神级
pony化妆品怎么样？韩国彩妆大神级时间：2021-11-17 22:53:53 编辑：lulu 导读：在我们平时的日常生活中有很多人都会经常化妆，化妆的时候就会使用到化妆品，现在市面上的化妆品品首个工厂化海水制氢项目建成
首个工厂化海水制氢项目现场。中国石化供图12月18日，记者从中国石化新闻办获悉，我国首个工厂化海水制氢科研项目在中国石化青岛炼化建成。项目采用海水直接制氢与绿电制绿氢相结合的模式，每小时可生产绿氢20pony新年妆怎么画？清新自然的新年妆
pony新年妆怎么画？清新自然的新年妆时间：2021-11-17 22:53:53 编辑：lulu 导读：pony是我们平时的日常生活中非常常见的一个韩国彩妆大师，很多人都非常喜欢pony，pon运动鞋鞋面什么材质好？运动鞋材质大对比
运动鞋鞋面什么材质好？运动鞋材质大对比时间：2021-11-17 22:53:53 编辑：wsy 导读：很多人在购买运动鞋的时候会仔细挑选运动鞋的鞋面材质，这其实对运动中脚部的保护是非常重要的。下运动鞋买大了一号怎么办？四招教你解决问题
运动鞋买大了一号怎么办？四招教你解决问题时间：2021-11-17 22:53:53 编辑：wsy 导读：运动鞋几乎是我们日常生活中离不开的款式了，穿着特别舒服，而且很好搭配衣服，给人一种很轻松休全国首家，蔚来“9纵9横”高速换电网络正式建成
12月19日消息，近日，蔚来换电站G25长深高速洪泽湖服务区上线，G25长深高速津粤段换电网络正式打通。随着蔚来换电站G25长深高速洪泽湖服务区上线，蔚来全国“9纵9横”高速换汕头空管站接受中南空管局通导设备运维保障专项检查
7月19日至22日，中南空管局通导设备运维保障检查工作组对汕头空管站技术保障部开展通导设备运维保障专项检查。 此次检查，汕头技术保障部高度重视，精心部署，做好前期自查组织和迎检工作。本次检揭秘古代文明海上霸主米诺斯王朝神秘消失
人类虽然在地球上存在的事件不是很长，但是人类靠自己的智慧在地球上面创造了无数的文明，有的文明流传了下来，但是有的文明却消失在历史当中。下面奇闻网带您去看看：揭秘消失的古代文明，海上霸主米诺斯王朝消失!内蒙古：快乐乒乓 活力空管
本网讯通讯员 梁红）7月17日至7月18日，内蒙古空管分局派员参加“锦华书院”杯空港乒乓球友谊赛，荣获较好成绩。此比赛由内蒙古机场集团乒乓球协会主办，内蒙古机场集团各单位及白塔黄金交易提醒：美国数据巩固美联储鹰派立场，金价后市剑指200日均线？
汇通财经APP讯——周五12月20日）亚市早盘，现货黄金窄幅震荡，目前交投于2593.38美元/盎司附近。金价周四反弹受阻后回落，盘中早些时候一度升至2626.33美元/盎司附近，但收盘回落至2600内蒙古空管分局完成川大自动化系统升级工作
本网讯通讯员 涂嘉宁）7月13日凌晨，经过连续2个多小时的奋战，内蒙古空管分局终端设备室顺利完成川大自动化系统升级。在川大自动化系统的日常运行中，终端设备室对管制部门提出的新功能需求和反映的问题进行了运动鞋可以水洗吗？水洗后尽快晾干
运动鞋可以水洗吗？水洗后尽快晾干时间：2021-11-17 22:53:53 编辑：wsy 导读：现在很多名牌的运动鞋都越做越贵，甚至是花大几千买一双鞋子，买回来当然要好好爱惜，在清洗的时候要特别