福建各地检查年夜饭 守护“舌尖上的年味”
中国消费者报福州讯(记者张文章)春节将至、福建饭守年味渐浓,各地预备年夜饭、检查尖上置办年货逐步进入高峰期。年夜为切实做好春节期间餐饮食品安全工作,护舌确保群众吃上安全放心的福建饭守“年夜饭”,1月中旬以来,各地福建各地市场监管部门组织开展年夜饭食品安全专项检查,检查尖上全力守护群众“舌尖上的年夜年味”。
厦门市市场监管部门依据《2024年春节期间食品安全排查整治专项行动实施方案》,护舌重点选取了就餐人数较多、福建饭守承办宴席、各地年夜饭的检查尖上餐饮单位进行检查,执法人员重点对餐饮单位的年夜经营资质、从业人员健康、护舌原材料的采购索证、加工制作过程、场所设施清洁和维护情况、餐饮具清洗消毒情况等方面进行检查。厦门市食安办联合思明区市场监管局开展年夜饭专题行动,突击检查网友点名的临家闽南菜(SM二期店)等2家年夜饭餐厅,检查年夜饭预订、食材质量来源、后厨卫生条件等情况,提醒企业按需求合理确定进货数量并根据保存条件妥善保存食材,定期对库存食品进行清理。厦门市湖里区市场监管局对年夜饭承办单位从业人员健康情况、食品原材料品质和溯源、菜单订制、后厨环境卫生、食品贮存、专间管理等方面进行了深入检查,严把进货关、储存关、加工关、消毒关,坚决杜绝超范围、超负荷接待行为。厦门市海沧区市场监管局推行年夜饭承办报备制度,相关餐饮店要提前向属地市场监管所报备,监管所将根据报备情况开展检查。
执法人员对年夜饭承办单位后厨进行检查。资料图片
宁德市古田县市场监管局开展年夜饭食品安全专项检查,重点选取就餐人数较多、承办宴席、“年夜饭”的大中型餐饮单位,严查各餐饮服务单位办理《食品经营许可证》的情况,以及从业人员持有效健康证上岗情况,把好餐饮准入关;严查履行进货查验制度、索证索票的情况,从制度上规范餐饮服务行为;严查库房中的食品原材料的储存情况,做到隔墙离地,清除食品安全隐患;严查餐饮具的清洗消毒保洁情况,最大程度减少对食品的二次污染;与辖区承办“年夜饭”的餐饮服务单位签订《餐饮服务食品安全承诺书》,强化主体责任意识与食品安全意识。此次年夜饭食品安全专项行动共检查餐饮服务单位24家,摸排发现承办“年夜饭”的餐饮服务单位共16家,签署《餐饮服务食品安全承诺书》16份。宁德市霞浦县市场监督管理局组织47家承接年夜饭和宴席的大中型餐饮服务单位召开集体约谈会,通报了霞浦县2023年以来餐饮行业食品安全监督检查发现的问题,并就做好春节期间集体聚餐食品安全和明码标价工作做了安排部署。要求各餐饮单位以食品采购储存、加工操作、餐具清洗消毒、员工健康管理、食品留样等为重点环节,严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,确保餐饮服务食品安全,严防集体食物中毒事件的发生。宁德市东侨经济技术开发区市场监管局对32家承办“年夜饭”的大中型餐饮服务单位进行重点检查,对发现的风险隐患问题,责令商家立即整改。
南平市延平区市场监管局开展“年夜饭”专项检查。资料图片
1月17日,南平市市场监管局到浦城县开展2024年春节“年夜饭”食品安全专项整治行动督查及“两个责任”示范单位验收工作。南平市市场监管局督导组一行先后走访了承办“年夜饭”的浦城县桂都国际大酒店、昇辉海鲜大酒店,以及浦城县荣宇蛋糕永辉广场店、博文配送有限公司等“两个责任”示范点,对检查发现的问题现场责令经营单位落实主体责任,严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》扎实整改。1月22日,南平市延平区市场监管局就保障该区市民“年夜饭”安全,先后对雅阁大酒店、印象•江南、醉八仙等餐饮单位的“一证通”情况开展检查。同时对雅阁大酒店承接“保温峰会”进行前期指导。
福建省市场监管局提醒消费者,预订年夜饭时要详细了解菜品情况和规格,在协议中约定有关事项。购买“预制菜”或“半成品年夜饭”的消费者,注意选择规范厂家(商家)的新鲜产品,并按照保质期要求食用。就餐时,要选择证照齐全、环境卫生、服务口碑好的餐饮单位。提倡按需点餐、杜绝浪费。注重消费安全,共同营造欢乐祥和的节日消费氛围。
责任编辑:游婕![](https://tem.ccn.com.cn/cn/images/icon_click.png)
友链
外链
互链
Copyright © 2023 Powered by
六合彩图库源码【购买联系电报bc3979】AC彩票网站源码|六合彩源码|彩票搭建|新中原六合彩源码|【网站bc9797.com】六合彩论坛源码【联系飞机bc3979】
sitemap
-
文章
3146
-
浏览
642
-
获赞
24
热门推荐
-
匡威 All Star 100 鞋款 2019 唐老鸭主题系列下月起售~
潮牌汇 / 潮流资讯 / 匡威 All Star 100 鞋款 2019 唐老鸭主题系列下月起售~2019年01月31日浏览:16901 此前,Converse Jap霍去病六击匈奴:战神天威率领孤军千里挺进大漠
霍去病六击匈奴、每战皆捷,说他天幸也好,说他处处有优先权也好,但不要忽视他每一次孤军挺进,每一次面对强敌,每一次以少战多时所承担的凶险、困难和艰苦卓绝。这绝对是需要大决断,大无畏的英雄气概才能做到的。湖北空管分局蓝天鼎新公司举办“学革命精神,话青年担当”主题活动
通讯员:饶志勤杨静怡)为了更好地团结凝聚广大青年员工,5月6日,湖北空管分局蓝天鼎新公司举办了“学革命精神,话青年担当”主题活动。此次活动以参观红色基地和开展青年座谈会为主要内喀什机场T2航站楼婴儿车正式投放使用
通讯员:王敏)针对暑期带婴儿出行的旅客比平时更多的实际,近日喀什机场在T2候机楼安检通道投放了婴儿车,以方便带婴儿的旅客出行。在人来人往的喀什国际机场,时常能看到或背着或抱着孩子的爸爸妈妈们,行色匆匆日潮 BAPE 推出 2019 全新表款 Type 4 BAPEX~
潮牌汇 / 潮流资讯 / 日潮 BAPE 推出 2019 全新表款 Type 4 BAPEX~2019年01月10日浏览:15966 早前,日本街头霸主 A Bathi阿克苏机场组织员工开展拔草灭荒活动
通讯员祁正霞讯:立夏以来,机场绿化带杂草长势迅猛,为进一步美化环境,营造绿色、优美的机场环境,5月16日,阿克苏机场利用航班间隙,组织员工开展了集体拔草灭荒活动,对空港路周边绿化带中的杂草和垃圾进行清增强安全意识 防范电信诈骗——汕头空管站开展517电信日防范电信诈骗主题活动
2023年5月17日是世界第55个世界电信日,为宣传“517世界电信日”,提升空管站员工对电信日的认识、防范网络诈骗与信息保护意识,汕头空管站技术保障部积极策划,组织开揭秘:宋太宗赵匡胤如何对待想要欺骗自己的人?
在对待自己的宰辅大臣的时候,太宗的一些手段,还算是比较仁慈,可是在对待其他人就不那么客气了。比如那些归降的诸侯王,像南唐国主李煜,吴越国君钱弘叔,一个个都被太宗给收拾了,下手毫不容情。当然,对其他大多2019 NBA 全明星 Nike 和 Jordan Brand 15款别注系列鞋款公开!
潮牌汇 / 潮流资讯 / 2019 NBA 全明星 Nike 和 Jordan Brand 15款别注系列鞋款公开!2019年02月01日浏览:5140 每年 NBA助力新员工成长 推动新时代发展
通讯员:姜子扬 蒲梦华)为加强新疆机场集团青年人才队伍建设,提升新员工岗位技能和专业素质,机场集团运管委派出新入职空管人员前往哈密机场接受通信导航岗位见习培训工作。哈密机场空管业务部对我新员工对具体设刘彻最喜欢的女子是谁?卫子夫陈阿娇还是李夫人
汉武帝刘彻究竟最喜欢哪个妃子?汉武帝当政54年,在此期间,他大规模扩大后宫人数。太初四年(前101年),明光宫建成之后,汉武帝立即选燕赵美女两千充后宫,所选的都是15—20岁的妙龄女子。不过,汉武帝后刘彻最喜欢的女子是谁?卫子夫陈阿娇还是李夫人
汉武帝刘彻究竟最喜欢哪个妃子?汉武帝当政54年,在此期间,他大规模扩大后宫人数。太初四年(前101年),明光宫建成之后,汉武帝立即选燕赵美女两千充后宫,所选的都是15—20岁的妙龄女子。不过,汉武帝后开服装店叫什么名字好听(开服装店叫什么名字好听点)
开服装店叫什么名字好听开服装店叫什么名字好听点)来源:时尚服装网阅读:1419服装店叫什么名字好听,服装店叫什么名字好听1、衣彩纷呈选取这个名字作为服装店名,首先透漏着最直接的信息就是此店铺适合哪些购甘肃空管分局举办本年度“5·15国际航空情报日”主题交流活动
通讯员:赵颉)2023年5月15日,是民航史上第70个国际航空情报日。1953年的5月15日,国际民航组织首次通过了关于航空情报服务的标准和建议措施,并定为国际民航公约的附件15《航空情报服务》三国最神秘战将:赵云大部分事迹竟是取自于他
纵观三国历史,文有戏志才、郭嘉、贾诩、荀彧、荀攸、诸葛亮、庞统等经天纬地的无双国士,武有关羽、张飞、张辽、黄忠、马超、夏侯渊、曹仁等气拔山河的盖世猛将。一部不足百年的三国争霸史,演绎出中华五千年的军事