科技创新！
小作坊实现大改造 南京市场监管部门助力网红经济品质升级
中国消费者报南京讯（记者薛庆元）六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来，改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”，为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题，近日，监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造，部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务，网红深入了解业主意愿和困难，品质结合现场的小作现环境设施，针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点，指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中，工作人员多次来到小作坊，了解其遇到的问题。改造完成后，执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言：“现在环境卫生干净多了，厨灶具也都换成了不锈钢材质的，布局设计比之前科学了不少，我家小作坊真是大变样。”
近年来，南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造，不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置，还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象，增强了小作坊的竞争力。
下一步，南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管，在监管中优化服务，助力小作坊走上“进阶之路”，保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑：游婕
上一条：黑龙江牡丹江：集中销毁不符合标准液化气钢瓶下一条：福建省地理标志智慧监管平台上线运行-
文章
45217
-
浏览
3
-
获赞
125
热门推荐
-
静待花开：锲而不舍的力量
人生的旅途中,追逐梦想的过程常常充满艰辛与挑战。正如破茧成蝶需要经历漫长的蜕变,沙粒成珠必须忍受岁月的磨砺,没有一份成功是可以轻而易举地获得的。在这个浮躁的时代,许多人渴望一夜成名,渴望瞬间的辉煌,却湖南空管分局开展自动转报系统应急演练
通讯员王佩沛报道：为认真贯彻落实湖南空管分局“安全生产月”各项活动部署，进一步提升技术人员的隐患排查意识和应急处置能力，促进设备的运行安全，6月9-12日，分局通信枢纽室进行了为期四天的自动转报系统应湖南空管分局积极配合黄花机场场务抢修滑行道
通讯员谭政南报道:受夏季暴雨和高温等影响，黄花机场部分滑行道道面呈破损趋势。2020年6月10日，湖南空管分局收到黄花机场场务队需抢修滑行道道面的报告，为确保机场安全运行，防止道面破损影响航空器滑行，秦始皇是因为忧患感而修建了万里长城吗？
秦始皇因忧患感而修建了万里长城 ，秦始皇留给后世最为伟大的功绩，万里长城算一个。万里长城这个神奇的建筑，在几千年中无数次的拯救了汉民族。说起万里长城的诞生，这其中还有一些让人无奈的渊源。当初秦始皇修建宫崎英高告诉《艾尔登法环：黑夜君临》总监：按自己想法去做
在 TGA 上公布的《艾尔登法环》合作衍生新作《艾尔登发还：黑夜君临》的总监石崎淳也在这部作品前曾担任过 2011 年的《黑暗之魂》设计师、《血源诅咒》的首席设计师，并且还担当了《艾尔登法环》的战斗设为什么管宋徽宗叫道德皇帝？他与李师师的故事
宋徽宗赵佶，宋朝第八位皇帝，于宋哲宗驾崩之后继承皇位。宋哲宗是宋徽宗的哥哥，按理来说皇位应该由宋哲宗的子嗣继承的，但是宋哲宗去世的时候年仅二十五岁，加之体 弱多病，因而没有留下子嗣。宋徽宗原本是宋神宗桂林空管站多举并下开展管制员作风建设
近日，桂林空管站积极做好复产复工保障航空运输安全工作，多举并下开展管制员作风建设。一是抓住管理作风，强化领导责任。抓实、管住管制员现场运行、交接班、夜间值班及业务培训作风养成，把抓好领班主任以上干部工宋徽宗是怎么当上皇帝的？是谁传位给他的？
宋徽宗赵佶为宋神宗的第十一个儿子，先后被封为遂宁王、端王。宋神宗立的太子为宋哲宗，本来怎么也不该赵佶当皇帝的，但是宋哲宗身体不好，年仅二十五岁便因病去世。 宋哲宗去世的死后没有子嗣，所以只能从宗室皇族服装设计专业学什么课程与工程（服装设计与工程要学什么）
服装设计专业学什么课程与工程服装设计与工程要学什么）来源：时尚服装网阅读：1672服装设计学什么1、服装设计基础课：绘画、服装绘画技法。服装设计专业课程：服装结构、服装材料、服装发展史、服装专业英语、西游中唯一让妖怪都恐惧的凡人究竟是何来历
在西游记中，让妖怪恐惧的只有两类——一类是神仙，因为掌握着他们的生杀大权，让他们三更死，绝对活不到五更。比如玉帝、如来、阎王等。神仙还手握高考通行证，如王母、太上老君、镇元子之辈，给一粒金丹、一颗蟠桃道君皇帝宋徽宗简介 历史上对他的评价如何？
姓名：赵佶别称：道君皇帝、昏德公谥号：圣文仁德显孝皇帝庙号：宋徽宗主要作品：国籍：中国民族：汉族所处时代：北宋出生地：汴京出生时间：元丰五年(公元1082年)去世时间：金天会十三年(公元1135年)父小问题可能带来大烦恼！汽车异响各种来源大揭秘
很多车主在日常行车过程中，都会偶尔听到汽车的吱吱、砰砰、咚咚的异响声，具体是哪里的毛病，一时还真说不出来。这是汽车“无病呻吟”，还是你不懂它的“呼唤”?《巫师4》总监谈《赛博朋克2077》的教训 这是进化、改进和转变的延续
《赛博朋克2077》在发售最初遭遇的“挣扎”，对CDPR、玩家乃至整个业界都造成了一定的冲击，也导致许多玩家对CDPR失去信心，但好在波兰蠢驴凭借一如既往的坚持更新和维护，最终不仅挽回了口碑还收获了一揭秘：清朝重臣左宗棠死后究竟留下多少家产？
清朝后期，朝廷腐败不堪，很多大臣不顾国家的安危，一心只想着自己，利用各种手段贪污了不少银两，所以就有“三年清知府，十万雪花银”的说法。一代明臣左宗棠，官至军机大臣，封二等恪靖侯，做了几十年的封疆大吏，宁波空管站管制运行部积极开展雷雨天气保障复盘分析工作
6月15日上午，宁波空域范围出现大面积雷雨带，同时宁波机场出现强雷雨天气，雷雨强度大，影响时间长，对空域及本场空管运行工作带来严重压力。6月17日，宁波空管站管制运行部召集进近管制室、塔台管制室和飞行